什么是药膳汤料?
药膳汤料是指由药材及食材所组合而成的一种食材组合,而这种组合的食材分为两种:一种为滋补口感、味道浓郁的;另一种则是具有一定的药物功效的。药膳食材汤料在补充营养的同时,可以增强人的体质、改善身体健康等效果,因此备受追捧。
药膳汤料的作用
药膳汤料在参与人体代谢过程中的作用是很独特的,它既可调节人体机能,又可补充人体所需的营养元素,如碳水化合物、蛋白质等。药膳汤料的作用主要有以下几点:
调节人体机能
药膳汤料中的各种药材都有着不同的功效,例如:淮山就有健脾益肺的作用,人参则有神气固本、滋阴降火的效果。药膳汤料中的食材组合可以帮助身体对外界环境的影响做出有利的适应,从而增强了人体的免疫系统。
滋阴补气
药膳汤料中有些食材属于滋阴补气类食物,例如枸杞、人参、黑豆等。这些食材具有滋阴降火、生津止渴、强调养精神等功效。适当食用这些食材组合,既能调节人体机能,又能保持身体的健康。
强身健体
药膳汤料中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养元素,这些物质为身体提供了大量的营养,满足了身体对营养的需求。与此同时,食用药膳汤料也可以提高身体的抗氧化能力,使身体保持强健的状态。
药膳汤料配方大全
花旗参鸡骨汤
配料:花旗参、鸡骨、枸杞子、红枣、姜片、料酒。
功效:滋阴润燥,强身健体。
排骨枸杞汤
配料:猪排骨、枸杞子、红枣、黄芪、生姜、盐。
功效:滋阴补阳、加强身体免疫力。
四物汤
配料:当归、熟地黄、白芍、川芎、红糖。
功效:补血养血,美容养颜,预防贫血。
白果山药汤
配料:山药、白果、红枣、枸杞子、肉桂、蜜枣。
功效:滋阴补脾,益肾安神。
黄连粥
配料:黄连、粳米、盐、姜片、葱花。
功效:清热解毒、消食化积。
川芎鸡汤
配料:川芎、生姜、鸡肉、枸杞子。
功效:滋阴补血,调整女性内分泌。
乌鸡炖老蘑
配料:乌鸡、老蘑、姜片、盐、料酒。
功效:滋阴润燥,消食化积,降低胆固醇。
总结
药膳汤料是以药材、食材所组合而成的营养食品,食用药膳汤料不仅可以帮助身体调节机能,还可以补充身体所需的营养元素,增强身体的免疫能力。以上药膳汤料配方在家里制作也是非常方便的,建议根据个别需求选择合适的药膳食材,才能达到最佳的调理功效。