紫苏全身都是宝贝，但医生却提醒：这2种人一口都别多碰了_紫苏，夏日的清凉良药

紫苏，是一种常见的香草，也是一种古老的中药，它的叶、梗、籽都可以入菜或泡水，为夏日的饮食增添了一抹清新的色彩和香气。紫苏不仅美味，还富含多种有益的营养成分，对人体的健康有着多方面的好处。那么，紫苏到底有哪些优点？如何正确地食用紫苏？让我们一起来了解一下紫苏的魅力，让您靠谱享之。

紫苏叶，最常见的食用部位：

紫苏叶的形状优美，颜色鲜艳，味道清香，可以和各种食材搭配，既提升了菜肴的美观，又增加了菜肴的营养。

紫苏梗，也可以食用的部位：

紫苏梗是一种常用的药膳食材，食用后可以调节身体的气血，特别对于胃气不顺等问题有着很好的缓解作用。

紫苏籽，小而精的部位：
紫苏籽也可以食用，甚至可以榨油，受到很多人的喜爱。紫苏籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，适量摄入可以促进心脑血管的健康（前提是控制好剂量），还可以帮助大脑的发育和记忆力的提高。
紫苏的最大好处，就是让您多喝水：
紫苏是一种天然的食材，有着独特的外观和风味，用它泡水喝是一种很好的选择，因为它可以让您在夏天多喝水，这对身体的代谢非常有利。夏天是一个很热的季节，需要补充很多水分，但是很多人却不太爱喝水，如果加上一些紫苏，就可以增加水的口感，让您更愿意喝水，尽量达到每天2000毫升的目标，这是一件很靠谱的事情。
紫苏还可以增加食欲：
紫苏的颜色和味道都很新鲜，食用后可以刺激您的味蕾，让您的食欲增加，让您在夏天更享受吃饭的乐趣。
紫苏还可以补充营养：
紫苏也是一种很有营养的蔬菜，它的水分、维生素、矿物质等都很丰富，食用后可以有效地补充身体所需的营养，从而让身体更健康，也可以预防一些营养缺乏的病症。
紫苏还可以保护心脑血管：
紫苏中含有大量的α-亚油酸，这种物质可以降低血液中的甘油三酯，预防血栓等心脑血管疾病的发生；还可以提高记忆力、保护视力等。
食物再好，也要适量，不要过分依赖，也不要盲目相信，请您每天控制好食用量。
对于紫苏这种好食材，您可以多尝试一些不同的食用方法，让您的味蕾更加丰富，比如您可以加一些酱料拌着吃，或者您可以把它放在粥里煮，还可以和海鲜一起烹饪。
最后，对于对紫苏过敏的人群，请您避免食用紫苏，以免引起不良反应。
另外，对于肠胃比较弱的人群，也请您少量食用紫苏，以免加重肠胃的负担。
紫苏，是一种清凉的食材，也是一种良药，建议您适当食用，无论是泡水还是做菜，都可以让您的夏日更加舒适；当然，市面上有关紫苏可以治愈各种疾病的说法，在这里并没有提及，如果您想用紫苏来治病，请您咨询医生的意见；谈到营养作用，如果不考虑剂量的话，很多理论也是不靠谱的。