【收藏】63个“控糖食谱”——糖尿病食谱大合集！_糖尿病患者如何吃出健康？三种体型，三种食谱，一周七天，不重复不单调

糖尿病是一种常见的慢性病，控制血糖是治疗的关键。而饮食是影响血糖的重要因素，糖尿病患者应该怎么吃才能保持血糖稳定呢？吃水果会不会升糖？吃肉会不会增肥？有没有一份合理的食谱可以参考呢？针对这些问题，我们为3种不同的糖尿病患者，根据他们的体型和能量需求，设计了一周的三餐食谱，共63份，每天都有新花样，让你吃得健康又美味！
选食谱之前，先看看你的体型
不同的体型，代表着不同的能量消耗和摄入，所以选择食谱的时候，要根据自己的体型来。我们可以用一个简单的公式来计算自己的体型，就是身体质量指数（BMI）。BMI=体重（千克）/身高（米）的平方。算出来的数值，对照下面的表格，就知道自己属于哪个范围了。
（腾讯医典自制）
一般来说：
体型正常的女性糖尿病患者， 可以选择A套餐：每天的能量在1300~1400千卡的食谱。 体型正常的男性糖尿病患者， 可以选择B套餐：每天的能量在1500~1600千卡的食谱。 身高较高、活动量较大的糖尿病患者，不分男女， 可以选择C套餐：每天的能量在1700~1800千卡的食谱。
每天吃什么？63个食谱一目了然
A套餐：适合体型正常的女性糖尿病患者
每天食谱总热量：1300~1400千卡
B套餐：适合体型正常的男性糖尿病患者
每天食谱总热量：1500~1600千卡
C套餐：适合活动量较大的糖尿病患者，不分男女
每天食谱总热量：1700~1800千卡
最后，关于这63个食谱，还有几点要注意的：
1. 中晚餐的主食：建议选用低升糖指数（GI）的食物，比如紫米、山药、红薯、荞麦等，也可以做成杂粮饭。
2. 蔬菜：早餐50~100克左右，中晚餐各250克左右。可以用一个小电子秤来量一下。
3. 肉类：食谱中的重量，是指荤菜的生食净重。
4. 油盐：油20克/天，相当于家用小瓷勺2勺的量；盐5~6克/天，相当于1啤酒瓶盖的量。
5. 低盐患者：比如糖尿病并发高血压的患者，盐4克/天，也就是比1啤酒瓶盖稍微少一些的量。
6. 低脂患者：比如糖尿病并发高血脂、超重或肥胖的患者，每日脂肪总量＜40克/天，其中烹调植物油10~15克/天，大概是家用小瓷勺1~5勺的量；建议喝低脂或脱脂牛奶。
控制血糖的饮食方法，你学会了吗？快把这些食谱分享给你身边的糖友吧！
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《中国临床营养网》编辑部
审稿：杨力 南方医科大学珠江医院营养科