中华鱼,也叫做公鱼、龙头鱼或为山西鱼,是一种以湖北潜水、金池草泥和河岸石灰岩作为特征的特有准新亚纲下的脊索动物。其主要栖息地分布在湖北省境内,是湖北拉木鱼、鲜卤鱼、油鲤鱼和鲤鱼的组合体。
中华鱼体态优美,器官发达,且鱼翅有明显区别,而且鱼身通体淡黄,尤以腹部最黄。中华鱼繁殖量大,是湖北省优质家庭饲料之一。
中华鱼以其营养价值被广泛称之为“鱼中之王”,其肉质细嫩,入口芳醇,独特的香气和弹牙鲜嫩的口感,深受消费者的喜爱。由于中华鱼的珍贵价值及其独特的风味,使其鱼价相对比较贵,而且价格也因为市场需求而升高。
根据不同的产地,中华鱼的价格也不尽相同,而湖北地区的中华鱼价格更是最贵,常常价格高达100多元一斤。例如,湖北省信阳地区的中华鱼价格一般在60-80元/斤,十分可观,要比其他地区高10-30元/斤;湖南省望城地区的中华鱼价格一般为50-60元/斤。
中华鱼在营养方面也是非常突出的,它含有多种抗性蛋白、无机盐和脂肪等,也是脂肪蛋白比例最高的鱼类;此外它还有清热、悬壁、抗氧化、提神和补血的功效,是一种非常养生的营养丰富的鱼类,是医学上的营养滋补佳品。
就其外形来看,中华鱼的身躯不长,体形椭圆,头小,尾部稍长,腹部比较凸起,鱼翅端有一小黑点,腹鳍有少许黑线,体鳞有少许鳞点模糊,体色淡黄,漆黑色特征,中华鱼的外表栩栩如生,十分精美漂亮。
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![中华鱼图片](http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/e8PBpWnibvN32NbVedhN634r7VUHj6UOH7VuczXg8lubibZBuHsUic7aEsGWe45SfhSbydJoPxDvpzhjQXG4h4icBmiag/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1)
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综上,中华鱼以其珍贵的价值及独特的风味,被称之为“鱼中之王”,是无论是在贴士费用上,还是在营养价值方面,不可多得的一种宝贵的鱼类物种!
中华鱼:高价就证明厉害_中华鱼的价格和图片
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