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砂仁煲什么汤养胃补脾

砂仁是一种常用于中医食疗的药材,具有温中散寒、理气调胃等功效。以下是几款以砂仁为主要药材,可以养胃补脾的汤方:

  1. 砂仁山药鸡汤

材料:

  • 砂仁5克
  • 山药300克
  • 鸡肉500克
  • 姜片适量

做法:

  1. 将鸡肉洗净,切成小块备用。
  2. 将山药去皮,切成小块备用。
  3. 将所有材料放入锅中,加适量清水煮沸。
  4. 将火调至中小火,继续煮2个小时左右直至食材煮烂。
  5. 砂仁田七粥

材料:

  • 砂仁5克
  • 田七20克
  • 糯米适量
  • 冰糖适量

做法:

  1. 将糯米淘净浸泡30分钟以上,备用。
  2. 将砂仁和田七用适量清水浸泡30分钟以上,备用。
  3. 将糯米和适量清水放入锅中,大火煮沸后改小火煮15分钟左右。
  4. 把泡好的砂仁和田七连同泡水一起倒入锅中,再加适量清水煮开,继续煮15分钟左右成粥。
  5. 根据口味适量加冰糖调味即可。
  6. 砂仁红枣芡实粥

材料:

  • 砂仁5克
  • 红枣10颗
  • 芡实50克
  • 米适量
  • 冰糖适量

做法:

  1. 将芡实洗净,泡发2小时以上,备用。
  2. 将砂仁和红枣用适量清水浸泡30分钟以上,备用。
  3. 将适量米和清水放入锅中,大火煮沸后改小火煮15分钟左右。
  4. 加入泡发好的芡实,继续煮15分钟左右。
  5. 最后加入泡发好的砂仁和红枣以及适量冰糖进行调味即可。

需要注意的是,以上汤方虽然是传统的中药食疗方,但并非每个人都适合。如有任何不适或需要注意事项,请在专业医师指导下使用。同时,在食用时也应注意适量,避免过量引起身体不适。

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