枇杷核能吃吗的功效与作用

枇杷是一种常见的水果，在夏季非常受欢迎。但是，很多人并不知道枇杷核可不可以吃，也不知道它有哪些功效与作用。下面我们来了解一下。

枇杷核是否可食用

枇杷核是不能直接食用的。因为它含有一种叫做氰甙的有毒化学物质，对人体有害。如果直接食用，可能会引起中毒现象。但是，如果将枇杷核烤熟或煮熟，就可以去除氰甙，变成可以食用的状态。

枇杷核虽然不能直接食用，但是它有一些很好的功效与作用。

枇杷核可以改善消化功能，减少胃肠道疾病的发生。它含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进肠胃蠕动，从而促进消化。同时，枇杷核中还含有一些酶类物质，可以帮助分解食物，增强消化功能。

枇杷核中富含一些抗氧化物质，如花青素、黄酮类物质等。这些物质可以清除体内自由基，减少对人体的损害，保护机体免受氧化损伤。这对于预防肿瘤、心血管疾病等慢性病具有一定的作用。

枇杷核中含有黏液质，可以起到缓解咳嗽的作用。同时，枇杷核中还含有一些挥发油成分，可以起到镇痉、杀菌的作用，能够起到改善和缓解呼吸道疾病的作用。

虽然枇杷核不能直接食用，但是可以通过以下方式进行食用。

将枇杷核放入烤箱中烤约20分钟即可。这样可以去除其中的氰甙成分，使其变得安全，并且呈现出一种脆口香甜的口感。

将煮熟的枇杷核捣碎，加入适量的水煮沸，制成枇杷核糖浆。这种糖浆有润肺止咳的作用，并且可以起到安神、消炎等多种作用。

枇杷核虽然不能直接食用，但是通过烤、煮等方式，可以使其变得安全、健康。它不仅可以改善消化功能、抗氧化，还可以缓解咳嗽、改善呼吸道疾病等。不过，建议大家在食用过程中一定要注意去除其中的有害物质，以免对身体造成伤害。