雨水养生丨省酸增甘，调养脾胃

由于自然界的春季与人体五脏中的肝脏相对应，均归属『木』行，因此人们在春季肝气容易过旺，肝木偏亢则乘脾土，致使对隶属『土』的脾胃功能产生不良影响，妨碍食物的正常消化吸收。宜省酸增甘，调养脾胃。

雨水吃望春蜜饼健脾益气。雨水时节肝气容易过旺，克制脾土，所以此时要少吃酸味，如乌梅、酸梅、山楂、柠檬、调味醋等，以免肝脏功能偏亢;适当吃一些甘味，像山药、红枣、小米、糯米、薏苡仁、豇豆、扁豆、黄豆、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、桂圆、栗子等，以此增强脾胃功能。同时宜少食生冷油腻、难以消化的食物，以养护脾胃。

在雨水节气适当多食粥，是因为粥由补脾益胃的谷米组成，且水米交融，既香甜可口，又便于消化吸收。