在中医看来,湿气似乎称得上是“万病之源”。它无处不在,并且会诱发多种难以摆脱的慢性病……
要想少生病,就必须防住湿气入侵,更要把体内积累的湿气排出去。
作为祛湿的明星良方——红豆薏米水被广为宣传,许多人自行熬制,天天饮用,却发现非但没能祛湿,身体反而越来越沉重,这是因为你做错了这三件事!
错把红豆当赤小豆
红豆薏米水中的红豆,指的是赤小豆,也就是我们常说的红小豆。但是不少人错把红豆当赤小豆,那做出来的红豆薏米水效果自然大打折扣。
中医认为,赤小豆性平味甘酸,善下行,利水消肿功效非常强。
现代医学研究证明,赤小豆具有通便、利尿和消肿作用,而且对心脏病有一定疗效。
红豆和赤小豆都有祛湿的效果,但论祛湿、利水、消肿、解毒、排脓的功效,红小豆远不如赤小豆。
薏米没有炒制就煮
红豆薏米水中,赤小豆是关键食材,薏米也同等重要。
生薏米性寒,炒制薏米的目的是为减轻薏米的寒性使其更平和,更有利于肠胃的吸收。
如果直接食用则会伤脾,脾是负责运化水湿的,脾伤了则水湿更加挥发不出去,食用反而会导致湿气更重。
所以一碗祛湿能力强劲的红豆薏米水,一定是赤小豆+炒薏米组成的。
你不是湿热体质
在中医看来,同样是湿邪为患,但有寒湿(怕冷、舌苔白腻)、湿热之分,红豆薏米汤主要适用于湿热体质的人群。
湿热体质人群有这些表现:
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身体困倦
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头发面部容易出油
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易生粉刺痤疮
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常感到口苦口臭
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小便发黄、大便黏腻不爽
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舌苔黄腻……
如果你是阴虚体质的人群,就更不适合喝红豆薏米汤了。
红豆薏米水要这么煮
等量赤小豆、炒薏米,浸泡一小时后再煮 。
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