修元健康网午餐怎么吃才健康呢？作为每个人每天必备的一餐，午餐的搭配和吃食方式直接影响着我们的身体健康。本文为大家提供一周午餐菜谱，既健康，又美味，大家可以根据自己的口味和喜好进行搭配。
一、周一：西红柿炒蛋+米饭+豆腐汤
周一的午餐菜谱以清淡、易消化为主。西红柿炒蛋是一道既营养又爽口的菜肴，富含维生素A、B、C以及蛋白质等营养成分；米饭可以提供人体所需的碳水化合物和纤维素；良好的汤品也是午餐中缺一不可的一部分，豆腐汤可以增强人体的抵抗力，具有降低胆固醇、预防动脉硬化等作用。
二、周二：番茄鸡蛋面+凉拌菜
周二午餐菜谱的主食以面条为主。面条可搭配不同的菜品，如番茄鸡蛋面，可以吸收西红柿中的营养，同时添加鸡蛋的蛋白质和鸡肉的铁元素，鲜香可口；素食主义者可以选择西红柿菜花面等; 配上凉拌菜，如凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等，美味与健康兼顾。
三、周三：蒜香鸡胸肉+蔬菜沙拉
周三午餐菜谱的主食以肉类为主，肉类提供了大量的蛋白质和营养成分，但也应该注意搭配蔬菜等纤维素类食品。蒜香鸡胸肉中的鸡胸肉低脂低热量，多种营养成分丰富，清淡嫩滑，口感好；搭配上蔬菜沙拉，既营养又美味。
四、周四：茄汁炖牛肉+蔬菜小炒
周四午餐菜谱的主料以牛肉为主，因为牛肉富含蛋白质和铁元素等能促进身体健康的营养成分。茄汁炖牛肉不仅维持了牛肉的原有营养成分，而且其他的食材也为牛肉增色不少；搭配上蔬菜小炒，不仅更加美味，而且也能提供人体所需的膳食纤维、矿物质和维生素等。
五、周五：糖醋鱼+蔬菜炒面
周五午餐菜谱的主料以鱼类为主，因为鱼类富含不饱和脂肪酸，具有降血压、预防冠心病等作用，而且吃起来还非常的鲜美。糖醋鱼口感鲜嫩，及味醇厚，非常符合广大人民这一口味；搭配上蔬菜炒面，便可以将午餐吃得更加健康和美味。
六、周六：鸡蛋肉丝炒饭+番茄鸡蛋汤
周末的午餐可以吃些重口味的菜肴，其中炒饭是很多人都喜欢的一道菜品。鸡蛋肉丝炒饭富含多种营养成分，为人体提供了足够的能量；番茄鸡蛋汤富含维生素和营养成分，能促进人体的新陈代谢，增强自身的免疫力。
七、周日：鸡肉蛋花汤+素炒三丝
周日的午餐别忘了吃些清淡的菜肴，毕竟周末要进行大量的体力活动，自然要选择一些不会过于油腻的午餐菜谱。鸡肉蛋花汤为人体提供了充足的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，做法也简单易学；而素炒三丝可以搭配青菜、红萝卜、黄瓜等不同的蔬菜，营养丰富、美味可口。
以上就是本文提供的一周午餐菜谱，欢迎大家试着搭配不同的菜品和食材，打造自己的营养午餐。希望大家能够关注自己的饮食健康，从一点一滴的事情做起，让身体更健康、更美好。