咖喱猪扒做法

简介

咖喱猪扒是一道深受人们喜爱的菜肴，来自于东南亚地区。咖喱粉是这道菜的主要调味成分，因此猪肉中含有丰富的蛋白质和咖喱粉的复杂调味使得这道菜既美味又营养。今天我们将为大家分享如何做出一道道地的咖喱猪扒。

材料准备

– 猪肉: 400克

– 洋葱: 1个

– 咖喱粉: 2勺

– 蒜蓉: 2勺

– 姜末: 1勺

– 黄瓜: 1个

– 胡萝卜: 1个

– 牛奶: 100毫升

– 盐: 1茶勺

– 酱油: 1勺

– 油: 适量

步骤详解

1. 准备材料

把所有材料准备齐备，其中洋葱、黄瓜、胡萝卜等蔬菜需要洗净并待用。

2. 切肉切蔬菜

将猪肉切成均匀的薄片状，洋葱切成丁状，黄瓜和胡萝卜分别切成片状待用。

3. 煮猪肉

在锅中加入油烧热后，加入蒜蓉和姜末炒香，随后加入猪肉煮熟，然后取出备用。

4. 炒蔬菜

接下来在同一个锅中加入洋葱、黄瓜和胡萝卜炒熟，直到蔬菜变软。

5. 加咖喱粉调味

在蔬菜中加入咖喱粉，搅拌均匀并炒出香味。

6. 加入煮好的猪肉

在同一个锅中倒入煮好的猪肉，加入盐和酱油调味，然后加入牛奶搅拌均匀，煮5分钟。

7. 完成

将成品倒入盘子中，并配以米饭或面食即可食用。

小结

这是一道口感鲜美的经典佳肴，不仅营养丰富，而且制作简单，在家中可以轻松制作，相信现在大家已经掌握了如何做一道地道的咖喱猪扒，赶快试试吧！