修元健康网虎头蛋糕的起源
虎头蛋糕是一种广东传统的糕点，起源于清朝。当时，广州有一家名叫“虎头香”的烧饼店，在一次制作烧饼时误将面糊加入了鸡蛋，于是就有了口感更加松软的虎头蛋糕。后来，虎头蛋糕逐渐成为广州的特色美食之一。
虎头蛋糕的制作
虎头蛋糕的制作过程相对来说比较简单。首先，将面粉和鸡蛋混合均匀，放入蒸锅中用中火蒸15至20分钟即可。虎头蛋糕的表面会凸起，呈现出虎头的形状，因此得名虎头蛋糕。虎头蛋糕的口感软糯，微甜可口，深受广东人民的喜爱。
虎头蛋糕的变化
虎头蛋糕在不断更新换代中也发生了一些变化，除了传统的原味外，还有芝士、巧克力、绿茶等多种口味。并且还可以加入水果、花生、杏仁等，增加口感层次和营养成分。
虎头蛋糕的变化不局限于口味，近年来也推出了DIY虎头蛋糕，让消费者可以在店内动手制作自己喜欢的口味，并且可以将虎头蛋糕送给亲朋好友，增加了互动性和乐趣性，也是虎头蛋糕受欢迎的原因之一。
虎头蛋糕的营养价值
虎头蛋糕的主要成分是面粉和鸡蛋，富含碳水化合物和蛋白质，适量食用可以提供人体所需的能量和营养成分。但虎头蛋糕属于甜点类食品，含糖量相对较高，因此要适量食用，不宜过度。
结语
虎头蛋糕作为广东传统美食之一，口感独特，历经岁月仍然广受欢迎。在不断创新发展中不断推出新口味和新概念，保持与时俱进让消费者爱不释口。不管是原味还是其它口味，虎头蛋糕都是大家经常的零食之一，也是一道不可多得的美食，欢迎大家品尝。