修元健康网儿童晚餐菜谱
晚餐对于孩子的成长十分重要，除了需要含有丰富的营养素以外，还需要口感丰富，色香味俱佳，让他们在品尝美味的同时，增加食欲，保持健康的生长发育。以下是几款适合儿童的晚餐菜谱。
奶香吐司
材料：面包、鸡蛋、牛奶、糖、黄油
步骤：
1. 将鸡蛋打散，加入牛奶和糖，搅拌均匀。
2. 把面包切成小块。
3. 在平底锅中加入一小块黄油，用中火融化。
4. 将面包块放入锅中，翻炒均匀。
5. 倒入蛋液，迅速搅拌均匀，煮至蛋液变干即可。
注意事项：
1. 面包最好选择天然酵母发酵的面包，不要选择添加漂白剂和增白剂的面包，对孩子的健康不利。
2. 翻炒的时候要注意火候掌握，不能翻糊，否则会破坏口感。
3. 在煮蛋液的时候要迅速搅拌均匀，否则会出现蛋花。
糖醋排骨
材料：排骨、醋、糖、盐、生姜、料酒、葱
步骤：
1. 将排骨洗净。
2. 生姜切成薄片。
3. 锅中倒入适量的水，加入排骨、姜片、料酒，大火烧开后转小火煮至排骨熟烂，取出备用。
4. 锅中倒入少量油，烧热后加入糖，煮至糖化为止。
5. 加入醋，煮至醋香味弥漫。
6. 倒入适量的水，加入盐，煮至水滚后加入排骨，继续煮10分钟即可。
注意事项：
1. 糖醋排骨的糖、醋、盐比例需要适当控制，以口感为准。
2. 煮排骨的时候需要反复撇去表面的浮沫，以保证口感清爽，不腥。
番茄炒蛋饭
材料：鸡蛋、米饭、番茄、盐、糖、油
步骤：
1. 将鸡蛋打散。
2. 番茄切成小块。
3. 锅中加入少量油，用中火烧热。
4. 倒入蛋液，煮至开始凝固后翻炒均匀。
5. 加入番茄块，翻炒均匀。
6. 加入盐、糖，翻炒均匀后倒入煮好的米饭，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 在煮蛋液的时候要迅速搅拌均匀，否则会出现蛋花。
2. 番茄要选用新鲜的番茄，色泽鲜艳。
3. 在加盐、糖的时候要尝一下口感，调整味道。
总结
儿童晚餐菜谱需要注意口感、色香味俱佳、营养丰富等问题，同时也需要根据孩子的口味和身体状况来合理调整菜品，让孩子在健康成长的同时，也能享受美味佳肴。希望以上几款菜谱可以给家长们提供一些参考，祝愿孩子们健康成长！