君之新浪博客吐司面包
君之新浪博客中有关面包的文章已经有很多了,今天再为大家介绍一种新的面包——吐司面包。
什么是吐司面包
吐司面包起源于英国,是一种以全麦粉为主的面包。吐司面包的特点是味道浓郁,口感绵软,富有弹性,且容易消化吸收。很多人认为吐司面包是健康的面包种类,因为它含有较多的纤维素和蛋白质,同时富含一些维生素和矿物质,对于保持身体健康有很大的帮助。
吐司面包的制作方法
制作吐司面包需要一些材料和步骤,以下是制作吐司面包的具体步骤:
材料:
全麦面粉500克
盐5克
酵母15克
温水250毫升
糖30克
面筋粉30克
黄油30克
步骤:
将全麦面粉、盐、糖、面筋粉混合,加入酵母和温水,搅拌均匀,揉成面团。
将揉好的面团放在面板上揉至柔软有弹性,并揉成长条状。
将揉好的面团放入烤盘中,刷上一层黄油。
放在温暖的地方静置1个小时,面团会慢慢发酵,变得松软蓬松。
将烤盘放进预热好的烤箱中,烤箱温度为180度,烤15-20分钟左右即可。
最后取出烘焙好的吐司面包,可以搭配各种不同的配料享用。
享用吐司面包的方式
吐司面包是一种非常适合搭配不同食材的面包。如果你是一个喜欢尝试新鲜口味的人,可以尝试以下几种方法:
搭配沙拉
将吐司面包切成小方块,翻炒至金黄色,再将其与新鲜沙拉搭配,淋上自制的沙拉酱或者意大利调味酱,会让整个菜品更加美味可口。
搭配水果
将吐司面包切成薄片,再将其与香甜的水果搭配,如草莓、葡萄、橙子等,可以使整个菜品口感更为丰富,营养丰富。
搭配酱汁
吐司面包也可以与各种不同口味的酱汁搭配,如美式烧烤酱、番茄酱等,可以切成小片沾着调味酱享用,非常美味。
总结
吐司面包是一种非常健康、美味的面包,其制作也非常简单,只需要几个材料和简单的步骤即可。我们可以根据自己的口味来搭配不同的食材,以获得更加美味、健康的享受。