海带肉丸子汤的做法

海带肉丸子汤是一道美味又健康的家常菜，因为富含蛋白质和胶质，对身体非常有益。下面就让我来分享一下这道汤的制作方法。

步骤一：准备材料

制作海带肉丸子汤，需要准备以下食材：

猪肉末250克

葱姜蒜适量

海带适量

淀粉适量

盐、鸡精适量

准备好材料后，就可以开始制作了。

首先，将猪肉末和淀粉混合在一起，加入适量的盐和鸡精拌匀，再按照自己的口味加入葱姜蒜等调料。然后，将肉末搓成大小一致的肉丸子。

注意：肉丸子越圆越好，这样看起来不仅好看，而且也更加入味。

接下来，将海带洗净切小块，然后用开水煮5分钟左右，捞出后过冷水，备用。

将适量水倒入锅中，加入葱姜蒜和少许盐鸡精，煮开后将肉丸和海带放入锅中，再煮10分钟左右，之后再放入一些调料，如胡椒粉等，煮开后关火即可。

将煮好的海带肉丸子汤盛出，撒上一些葱花作为装饰，就可以上桌享用了。

小贴士：如果喜欢更加清淡，也可以不放盐和鸡精。

海带肉丸子汤是一道简单易做又美味营养的家常菜，大家可以按照自己的口味尝试调料和做法。相信这道汤会给你带来丰富的口感和营养补充。