三层肉炒什么菜好吃

三层肉炒什么菜好吃

三层肉是非常常见的肉类食材，不同于其他的瘦肉，三层肉含有相对较多的油脂，口感非常的香嫩。三层肉可以用来炖汤、烧肉，也可以用来做炒菜。但是想要将其炒的好吃，需要掌握一定的技巧。那么，以下是几种搭配三层肉的好吃菜品。

菠菜炒三层肉

菠菜是非常营养丰富、味道淡而不失鲜美的蔬菜，而且炒起来也特别容易熟。将洗好的菠菜焯水煮熟后，在油锅内爆香蒜头和姜片，再将三层肉加入锅中翻炒至变色，加入适量酱油、盐和白胡椒粉炒匀，最后将煮熟的菠菜加入锅中，快速翻炒几下即可上桌。

木耳炒三层肉

木耳是非常营养健康的黑色食材，其味道非常鲜美且口感细腻。将洗干净的木耳切成丝，将三层肉切成片状；热锅加入适量的油，随后加入肉片翻炒至变色；接着加入木耳丝，再次翻炒；加入适量的老抽、盐、糖、料酒和少量鸡精，翻炒均匀即可出锅。

青椒炒三层肉

青椒是一种非常常见的蔬菜，其特点是口感脆爽、味道甜美。将青椒切成均匀的丁，将三层肉切成小块儿；热锅加入油和葱姜蒜爆香，之后加入肉块翻炒至变色；接着加入青椒丁，继续翻炒一个多分钟，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀（可以再加入少量糖调味），出锅前再淋上一些香油就可以了。

三层肉搭配上不同的蔬菜可以营造出不同的口感，而且还可以更加全面的摄取蔬菜中所含的营养成分。不同的食材搭配起来，可以营造出不一样的菜品美味，让人流连忘返。