中医养生食谱大全及做法

经典中医养生食谱大全及做法

中医强调食疗，讲究食物的性味、归经、功能等，精心搭配食材能起到健身养生的作用。本篇文章为您介绍多种中医养生食谱及制作步骤，可以供您家庭使用，注重食物的搭配，兼顾养生与美味！

【材料】鸽肉500克、枸杞子50克、红枣8粒、水适量。

【制作步骤】1.鸽肉宰杀后去毛，冲洗干净后烫水焯一下，捞出洗净。2.枸杞子、红枣洗净。3.将鸽肉、枸杞子、红枣放入砂锅中，加水适量。4.放入火中，高火烧开后转成小火，慢慢炖60分钟左右即可。

【材料】鸡肉250克、鲜百合50克、生姜片数片、盐适量。

【制作步骤】1.鸡肉宰杀后去毛、去内脏，切块，洗净。2.百合去掉须根，洗净。3.锅内加清水，烧开后放入鸡肉块、百合，煮烂。4.加入适量盐即可。

【材料】猪瘦肉100克、海带100克、小米50克、生姜一块、盐适量。

【制作步骤】1.猪瘦肉洗净后切成小丁，海带用清水冲洗干净。2.准备好小米，生姜切成片。3.大火将小米煮开，加入猪瘦肉丁煮30分钟。4.加入海带继续煮至粥烂为止。5.最后加入适量盐即可。

【材料】糯米200克、红枣5个、银杏60克、枸杞子15克、蜂蜜适量。

【制作步骤】1.银杏剥皮。2.红枣和枸杞子洗净。3.糯米淘洗干净后加水浸泡30分钟左右。4.将泡好的糯米和银杏放在锅中，加足够的水，大火烧开后换成小火，煮至糯米熟透即可。5.煮熟后加入枸杞子和红枣，再蒸上5分钟，最后淋上蜂蜜即可。

【材料】新鲜雪梨1个、川贝4克、冰糖适量、水适量。

【制作步骤】1.雪梨洗净，去皮、去籽，和川贝一起放入锅中。2.加适量清水，大火烧开后小火慢炖30分钟即可。3.最后加入适量冰糖即可。

总之，中医食疗是一种非常健康的养生方式，能为身体提供多种营养素和对健康非常有利的活性成分。以上所提供的菜肴，既可以保健、调养，也可以为口腹之欲带来满足。欢迎你在生活中试着制作，享受中医养生食谱的美味及其健康功效！