修元健康网美味易做的空气炸锅油焖大虾
空气炸锅已经成为了现代家庭厨房中的新宠，它不仅可以让菜肴变得更加健康，还能够提供快捷方便的烹饪方式。今天，我们会分享一个用空气炸锅制作的油焖大虾菜谱，让您在家中也能享受到餐厅级别的美味佳肴。
所需材料
以下是制作空气炸锅油焖大虾所需的材料清单：
大虾500克
姜片3片
大葱一段
蒜瓣3颗
料酒2汤匙
蚝油1汤匙
白糖1汤匙
盐1茶匙
香油1茶匙
胡椒粉1/4茶匙
水淀粉适量
油3汤匙
制作步骤
接下来，我们来一步步地制作这道美味的空气炸锅油焖大虾：
步骤1：准备材料
将大虾洗净、沥干。姜切成片，大葱切段，蒜瓣略压。
步骤2：烹制大虾
将空气炸锅预热至180摄氏度，将虾放入锅中，对着锅身喷上一些食用油，烘烤7-8分钟至虾变色后取出备用。
步骤3：制作调料
在炒锅中倒入油，加热至6成热时，放入姜片、蒜瓣和葱段，煸炒出香味后加入料酒和蚝油。
步骤4：焖煮大虾
加入大虾翻炒，再加入白糖、盐和胡椒粉拌炒均匀，注入适量的水并焖煮1分钟左右。
步骤5：勾芡装盘
将水淀粉加入锅中，翻炒均匀至浓稠状态，然后淋上香油即可装盘享用。
小贴士
不同品牌的空气炸锅加热温度可能会有所不同，所以在第二步时可以根据自己的情况来进行调节。
如果大虾的数量较多，则需要在第二步中多次烤制。
在第二步时，可以在锅子里放一张锡纸，这样不仅可以减少锅子清洗的难度，还能避免虾的汁液滴到锅里产生浓烟。
结论
空气炸锅油焖大虾是一道非常美味的海鲜菜肴，由于使用炸锅烹制，因此可以健康地享用到美味的大虾，而且制作过程也比较简单易行。希望在享用这道菜肴的同时，您也能够感受到其独特的风味和美食的神奇之处。