龙虾的做法大全家常做法
龙虾是餐桌上的美味佳肴,口感鲜美,富含营养。下面给大家介绍一些龙虾的家常做法。
清蒸龙虾
材料:
龙虾一只、葱姜、料酒、盐、生抽、蚝油、鸡精。
做法:
1、将龙虾洗净,去掉肠泥,切成段。
2、锅内加适量清水,放入葱姜、料酒,大火烧开后放入龙虾蒸10分钟。
3、调味:将蚝油、生抽、盐、鸡精加入碗中,混合均匀后蒸3分钟。
4、热油浇在龙虾上即可。
炸龙虾球
材料:
龙虾一只、盐、白胡椒粉、料酒、淀粉、面包糠、鸡蛋。
做法:
1、将龙虾洗净,去掉肠泥,切成小块备用。
2、将龙虾块加入盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。
3、将淀粉和鸡蛋打散,分别放入两个碗中。
4、将龙虾块沾上淀粉,再沾上鸡蛋液,最后裹上面包糠。
5、热油炸至金黄色即可。
葱爆龙虾
材料:
龙虾一只、葱、姜、蒜、生抽、料酒、鸡精、盐。
做法:
1、将龙虾洗净,去掉肠泥,切成段。
2、葱、姜、蒜切末备用。
3、热锅凉油,将葱姜蒜爆香后放入龙虾,翻炒10秒钟。
4、加入料酒、生抽、盐、鸡精,翻炒均匀即可。
以上就是龙虾的做法大全家常做法,大家可以根据自己的口味选择喜欢的方式制作。