修元健康网家常菜窍门
孕妇需要合理的饮食来保持营养平衡，因此在准备孕妇餐时需要注意食材的搭配和烹饪方法。以下是家常菜窍门，让您的孕期饮食更加营养丰富。
饺子
饺子是中式传统美食，也是很多孕妇很喜欢的一种食物。在制作饺子时，可以用菜心和鸡蛋作为馅料，这种馅料中含有适量的蛋白质和维生素，是孕妇的理想选择。在烹饪饺子时，建议用蒸的方式，可以保证食物的营养不流失。
煮饭时加入混合谷物
混合谷物包括小米、燕麦、大麦、紫米等等，这些谷物是营养价值很高的食品，富含矿物质、膳食纤维和维生素等，可以在烹饪时加入到饭中，不但口感好，也可以增加孕妇的饱腹感，同时也非常有益健康。
菜品的生熟搭配
在孕期饮食中，孕妇要尽量避免生食的食品，如生肉、蛋黄等等。但是也不能完全避免生食的食材，如生菜等等，建议将这些食材焯一下水再吃。同时，烹饪菜品时，建议将菜熟的和生的拌在一起食用，这样可以保证孕妇食用的菜品营养均衡。
勿过量油脂
孕妇在烹饪菜品时，一定要注意油脂的摄入量。过多的油脂会影响孕妇的健康，建议控制用油量，使用一些花生油、橄榄油等单不饱和脂肪酸较高的油品。同时，也可以使用减脂产品，如脱脂乳制品、低脂肉类等等，来控制食物的摄入脂肪量。
合理搭配主食
孕期食物中，主食的选择也非常重要。建议选择一些低糖、低脂肪的主食，如全麦面包、糙米等等，这些谷物中含有大量膳食纤维，可以帮助孕妇消化和吸收食物。
注意孕期禁食食品
在孕期，有一些食品是禁食的，如生鱼、生蚝、生蛋黄等等，这些食品中含有细菌或寄生虫，会对孕妇和宝宝的健康造成威胁。此外，还要注意孕妇三高（高血糖、高血压、高脂血）等问题，适量控制海鲜、零食等高热量食品的摄入。
结语
孕期饮食对孕妇和宝宝的健康尤其重要，上述家常菜窍门能够帮助孕妇摄入充足的营养，同时可以让孕期饮食更加多样化。但是在烹饪时也要注意安全和卫生，以及食材的新鲜度和质量。