蘑菇
蘑菇是一种常见的野菜，可以被用来制作美食或者作为家庭菜肴中的主要成分。蘑菇营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是硒和钾。
蘑菇可以被制作成各种不同的菜肴，包括蘑菇汤、蘑菇炒肉、蘑菇炖鸡等等。蘑菇的营养价值很高，除了味道好还可以增强人体免疫力，改善肝脏功能，防止癌症和其他慢性疾病。
竹笋
竹笋是一种极受欢迎的野菜，也是地球上最健康、最可口的野菜之一。 竹笋含有大量的膳食纤维、维生素和矿物质，包括镁、钾和钠。此外，竹笋还被认为是一种非常低卡路里的食品，因此可以帮助人们控制体重。
竹笋有多种不同的烹饪方式，包括炒、煮、烤、炖、蒸等。常常会被做成竹笋炒肉、竹笋炖鸡、竹笋炒蛋等菜肴。
野蕨
野蕨含有大量的铁、钙、磷、维生素A、维生素B和维生素C等丰富的营养物质，以及能够增加人体抵抗力的一些天然药物成分。野蕨的口感清香爽口，极具口感的满足感。
野蕨可做成多种菜肴，包括野蕨炒肉、野蕨炖猪肉、野蕨拌粉等。野蕨的种类很多，其中常见的有鸡腿蕨、糯米蕨等。
无论哪一种野菜，都可以在家中制作成美食。这些野菜不仅具有丰富的营养成分，而且味道鲜美，应当得到更多的关注和喜爱。