修元健康网凉拌黄瓜
1. 将黄瓜洗净，去皮后用刀或者擀面杖轻轻拍打，然后切成丝或者片状。
2. 在碗中加入适量盐和醋，调成盐酸味，再加入蒜末、姜末、辣椒油和麻油，搅拌均匀。
3. 将黄瓜丝放入碗中，搅拌均匀后即可装盘。
清炒时蔬
1. 准备好时蔬（例如青菜、小黄瓜、甜椒等），洗净备用。
2. 热锅冷油，锅热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 再将时蔬放入锅中，翻炒几下，加入适量盐和鸡精调味。
4. 翻炒至蔬菜熟软，关火前淋少许香油即可上桌。
麻辣香锅
1. 准备好食材（肉类、蔬菜、豆腐等）洗净切块备用。
2. 热锅热油，放入姜蒜末、花椒煸香。
3. 放入肉类煸炒至变色后加入豆瓣酱、辣椒酱继续煸炒。
4. 将蔬菜和豆腐放入锅中翻炒，加入鸡精、盐等调味料。
5. 最后加入适量水，煮至肉熟烂，收汁即可。
酸辣汤
1. 准备好配料（木耳、香菇、豆腐等）洗净切片备用。
2. 首先烧水，放入肉片煮熟备用。
3. 热锅凉油，放入姜、蒜、干辣椒爆香。
4. 加入木耳、香菇等辅料翻炒。
5. 再加入煮熟的肉片和鸡汤，煮开后放入豆腐和调味料，煮至豆腐软烂即可。