快速学会东北菜的做法视频

1. 红烧肉

红烧肉是东北菜的代表之一，其口感香醇可口、色香味俱佳。以下是红烧肉的做法视频：

（在这里插入视频链接）

首先，我们需要准备好红烧肉的材料：五花肉、葱、姜、大料、八角、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精。

在热水中焯烫五花肉，然后在锅中加入葱、姜、大料、八角煸炒，之后加入五花肉，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐和鸡精，烧开后转小火慢炖即可。

2. 地三鲜

地三鲜是东北家常菜之一，以土豆、茄子和青椒为主要材料，口感鲜美，是一道色香味俱佳的美食。以下是地三鲜的做法视频：

（在这里插入视频链接）

首先切好土豆、茄子和青椒，热锅冷油将土豆煎至金黄色，然后加入茄子和青椒煸炒，加入盐、鸡精等调料炒匀即可。

3. 东北酸菜炖肉

东北酸菜炖肉是东北大街小巷的街边小吃之一，它选用鲜猪肉和酸菜为主要材料，滋味鲜美可口，酸菜的酸味与猪肉的甜味相呼应，令人回味无穷。以下是东北酸菜炖肉的做法视频：

（在这里插入视频链接）

首先将酸菜清洗干净，切成小段后焯水去除酸味，将猪肉切成块状，放入酸菜中一起炖煮，加入酱油、糖等调料，最后加入葱姜蒜煮至猪肉酥烂即可。

结语

以上是东北菜的三道经典菜肴的做法视频，想要吃好吃的东北菜不再是难题了，大家可以借鉴这些方法自己在家做出正宗可口的东北菜。