修元健康网自制生日蛋糕简单款
生日蛋糕是庆祝生日时必不可少的一个元素，有时候去买蛋糕选择太多，反而让我们感到犹豫不决。如果你想要个性化、美味又简单的生日蛋糕，那么就自己动手吧！下面我来介绍一款简单易学的自制生日蛋糕。
需要准备的材料
1. 底层蛋糕：鸡蛋3个、低筋面粉150克、细砂糖50克、牛奶适量、玉米油适量、泡打粉1小勺。
2. 奶油芝士霜：淡奶油200克、糖粉25克、奶油奶酪125克、柠檬汁适量。
3. 配料：水果适量、巧克力酱适量。
步骤
1. 将鸡蛋和细砂糖混合，搅拌均匀。
2. 慢慢加入低筋面粉，间断加入牛奶和玉米油，不断搅拌至面糊顺滑。
3. 最后加入泡打粉，轻轻搅拌均匀。
4. 将面糊倒入模具中，放入预热至170℃的烤箱中，烤约25分钟左右，取出晾凉。
5. 准备奶油芝士霜，将淡奶油、糖粉、奶油奶酪、柠檬汁混合搅拌均匀。
6. 取出晾凉的蛋糕，将奶油芝士霜涂在蛋糕上。
7. 配上喜欢的水果，再淋上巧克力酱进行点缀即可。
小贴士
1. 烤制蛋糕时，需要根据自己的烤箱来调节时间和温度。
2. 切蛋糕时，要先在顶部画一圈用于定位，然后中心轻轻压下去。
3. 奶油芝士霜中的柠檬汁可以使口感更加清新。
自制生日蛋糕非常简单，不仅可以满足自己的口味，还可以为亲友们创造一个温馨的生日氛围。快试试吧！