冬瓜的做法有几种

引言

冬瓜，是我们生活中比较常见的一种瓜类，不仅口感清脆，而且营养丰富。除了作为食材，冬瓜还有很多种做法，比如煲汤、做零食等等。本文将为大家介绍几种不同的冬瓜做法。

冬瓜排骨汤是一道最常见的冬瓜做法之一。它有去火、清热、利尿等功效。制作过程如下：

准备材料：冬瓜、排骨、红枣、枸杞、姜片。

将排骨放入沸水中焯水，捞出备用。

将冬瓜削皮切块，红枣和枸杞洗净。

将焯水后的排骨和所有的材料放入炖盅内，加入足够的清水。

大火烧开后转小火，炖1.5至2小时，期间可按口味加盐。

起锅前捞出姜片即可。

冬瓜甜饼是一种比较特别的冬瓜做法。它保留了冬瓜的新鲜口感，又加入了一些糖和葡萄干等一起烤制，非常适合作为下午茶品尝。制作过程如下：

准备材料：冬瓜、面粉、砂糖、鸡蛋、沙拉油、葡萄干。

将冬瓜去皮去籽切成小块，用榨汁机榨汁备用。

将鸡蛋打入一个容器中，用打蛋器打散，加入砂糖和沙拉油，搅拌均匀。

将榨好的冬瓜汁倒入蛋液中，拌匀后加入面粉，揉成面团。

加入葡萄干，揉匀后将面团擀成薄片。

用尖口瓶口或饼干模具，将面片切成小块后摆放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制20至25分钟即可。

冬瓜饮料作为一种非常清爽的饮品，不仅可以消暑解渴，还有美容美白的功效。制作过程如下：

准备材料：冬瓜、冰糖、柠檬。

将冬瓜去皮去籽，切成小块，将柠檬切成片备用。

将切好的冬瓜放入榨汁机内榨汁。

倒入榨好的瓜汁中，加入适量的冰糖，搅拌均匀。

将柠檬片加入杯中，倒入冬瓜汁，加入适量冰块即可。

以上就是三种不同的冬瓜做法。冬瓜无论是做菜还是做零食，都有很多不同的可能性。希望大家可以通过这篇文章，了解到更多不同的冬瓜做法，让生活变得更加丰富多彩。