蛋糕的做法家庭做法用电饭煲视频

自制蛋糕-家庭做法用电饭煲视频

自制蛋糕一直是很多家庭喜欢的烘焙活动，可是很多人因为没有烤箱而不敢尝试，今天我要分享的方法是使用电饭煲制作出美味的蛋糕。下面跟着我的视频，一步步来制作属于自己的蛋糕。

材料准备

首先我们需要准备以下材料：

低筋面粉200克

细砂糖100克

鸡蛋3个

牛奶50毫升

食用油50毫升

泡打粉1小勺

无铝泡打粉1小勺

步骤说明

接下来我们按照以下步骤来制作：

把鸡蛋打进碗里，用打蛋器搅拌均匀。

加入细砂糖，继续用打蛋器搅拌均匀至糖溶解。

加入牛奶、食用油，再次搅拌均匀。

筛入低筋面粉、泡打粉、无铝泡打粉，搅拌均匀至无颗粒状物质。

把电饭煲煮饭桶拿出来，倒入面糊，轻轻晃动一下，让面糊均匀铺开。

按下“煮饭”按钮，等待电饭煲自动跳回保温状态即可。

一定要等到电饭煲停下来，再开盖看看熟了没有，如果还不熟可以再按一次“煮饭”按钮，直到熟透。

注意事项

虽然使用电饭煲制作蛋糕相对简便快捷，但也有需要注意的事项：

一定要把电饭煲煮饭桶拿出来使用，注意不要把面糊倒进电饭煲内胆中；

制作时面糊不要过多，只需要倒入到煮饭桶的3/4位置即可；

煮饭的时间基本上需要30-40分钟左右，一定不要过早开盖检查，否则会影响蛋糕成型；

使用的低筋面粉最好筛入，以确保面糊的质地更加细腻；

喜欢吃甜一点的可以增加细砂糖的比例，但也不要过量。

以上就是我分享的家庭做法用电饭煲视频教程，希望能够帮助到大家，祝各位美食愉快。