虾仁冬瓜汤的家常做法大全

虾仁冬瓜汤的家常做法大全

虾仁冬瓜汤是一道清爽美味的汤品，适合夏日消暑。制作起来简单方便，是家庭菜谱中的常见汤品之一。下面介绍几种家常做法。

做法一

材料：

鲜虾仁：150克

冬瓜：500克

盐：适量

葱姜蒜：适量

清水：适量

步骤：

冬瓜去皮去籽，洗净切成块状；虾仁洗净备用。

葱姜蒜洗净后剁成末。

起锅热油，将葱姜蒜爆香，放入虾仁煸炒，加入清水煮开后撇去浮沫。

将冬瓜块放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火煮30分钟，加入适量盐调味即可。

做法二

材料：

鲜虾仁：150克

冬瓜：500克

盐：适量

葱姜蒜：适量

香菇：2朵

清水：适量

味精：适量

步骤：

将冬瓜去皮去籽，洗净切成块状；将香菇泡发后去蒂切成片。

虾仁去肠泥洗净；葱姜蒜洗净后剁成末。

起锅热油，将葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒后加入适量清水，煮开后撇去浮沫。

将冬瓜块和香菇片放入锅中，加入适量清水，开锅后改小火煮20分钟，加入适量盐和味精调味即可。

做法三

材料：

鲜虾仁：150克

冬瓜：500克

盐：适量

生姜：适量

葱白：适量

清水：适量

料酒：适量

步骤：

将冬瓜去皮去籽，洗净切成块状；姜切片；葱白切成细丝

虾仁去肠泥洗净。

起锅放生姜片和虾仁，倒入适量的清水，加入适量的料酒。

加入冬瓜和葱白，盖上盖子，煮10分钟左右，加适量盐调味即可。

以上是虾仁冬瓜汤的家常做法大全，可以根据个人口味添加其他的材料进行调配，做出更加适合自己的口味的汤品。