肾结石食谱大全及做法

什么是肾结石

肾结石是由于尿液中某些物质浓度过高，凝结成小结晶体并逐渐增大形成钙质结石或非钙质结石，最终会阻塞尿路导致肾脏疼痛以及其他不适症状的一种疾病。肾结石发病率较高，生活中应该注意饮食调理预防疾病的发生。

肾结石饮食原则

饮食调理是预防肾结石的重要环节，以下是肾结石饮食原则：

1.多喝水：多喝水可以增加尿量，有助于稀释尿液浓度，降低结晶体形成的概率。

2.低盐饮食：过多的钠会导致尿中钙的浓度增加，促进肾结石的形成。

3.低嘌呤饮食：食用高嘌呤食物会产生尿酸，增加尿液酸度，促进尿液中钙的沉淀生成结石。

4.限制动物蛋白质摄入：肾结石患者应该控制摄入动物蛋白质，因为过多的动物蛋白会促进尿液中钙的浓度增加，增加结晶体的形成。

5.适当补充维生素C：经研究发现，维生素C可以促进尿酸排泄，预防尿液酸度升高。

肾结石食谱大全及做法

以下是肾结石食谱大全及做法，供大家参考：

黄瓜藕瘦肉汤

做法：

1.将瘦肉用开水焯后剁成泥，黄瓜和藕切片备用；

2.锅内加水，放入瘦肉泥，煮开后撇去浮沫，改用中小火煮2小时；

3.下黄瓜和藕片，继续煮半小时即可。

番茄蛋花汤

做法：

1.将番茄切成丁，鸡蛋打散备用；

2.锅中放一大碗水，待水烧开后放入番茄丁，大火煮5分钟；

3.放入适量盐，开小火继续煮3分钟，倒入鸡蛋液，小火再煮1分钟即可。

香菇鸡肉粥

做法：

1.香菇洗净泡软，鸡肉切块煮开去血水备用；

2.将大米淘洗干净，放入锅中加入适量水，大火煮开，改小火慢炖成粥，约煮1小时；

3.将泡好的香菇和煮熟的鸡肉一同放入粥中，继续煮15分钟，加入适量盐即可。

蔬菜炖豆腐

做法：

1.将豆腐切成块，洋葱、胡萝卜切成块备用；

2.锅中加入油，烧热后加入洋葱、胡萝卜块炒至变软；

3.加入豆腐块和水，煮开后改小火慢炖20分钟，放入盐和蔬菜，继续煮10分钟即可。

草莓酸奶

做法：

1.将草莓洗净去蒂，切成小块备用；

2.将适量酸奶放入搅拌机中加入草莓，搅打至均匀即可。

肾结石注意事项

除了饮食调理，肾结石患者还需要注意以下事项：

1.避免剧烈运动：剧烈运动可能会导致肌肉氧化，形成大量肌酸酐，增加尿液中结晶体的数量。

2.定时排尿：定时排尿有助于稀释尿液浓度，减少结晶体形成的概率。

3.避免过度疲劳：过度疲劳会导致体内代谢紊乱，增加尿液中结晶体的数量。

结语

以上是肾结石饮食调理方案以及肾结石食谱大全及做法，希望对肾结石患者有所帮助。在日常生活中遵循饮食原则，避免不良生活习惯，可以有效预防肾结石的发生。