修元健康网开胃凉菜
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成小块，加入适量盐、花椒粉、醋、香油、蒜末、辣椒粉搅拌均匀即可。
2. 麻辣豆腐：将豆腐切成小块，放入沸水中焯烫后捞出，淋上香油、酱油、辣椒油、花椒粉、蒜末搅拌均匀即可。
3. 莲藕鸡脯卷：将莲藕切成薄片，鸡脯肉切片后拍松，用盐、胡椒粉、料酒、葱姜水腌制后将鸡片卷入莲藕片中，用牙签固定，油炸或蒸熟即可。
汤羹品类
1. 鲫鱼豆腐汤：将鲫鱼洗净切好，加入水中煮沸片刻后去掉浮沫，放入豆腐、姜片、料酒、盐、胡椒粉、葱花煮至汤色乳白即可。
2. 花菇鸡汤：将鸡肉煮至该后，加入花菇、姜片、料酒等调料煲汤，最后加盐调味即可。
3. 西红柿牛腩汤：将牛腩切块后焯水煮清，与西红柿一起放入水中，加入适量盐、胡椒粉、葱姜等煮至牛肉熟软、汤色红艳即可。
面食主菜
1. 麻辣香锅：用牛油放在锅中熔化，加入干辣椒、花椒煸炒，放入肉类、蔬菜、豆制品等，翻炒即可。
2. 番茄牛肉炒面：将牛肉切成丝后加入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀腌制，在油中爆香，加入番茄翻炒，最后加入煮好的面条搅拌即可。
3. 炸酱面：将肉末炒熟后加入豆瓣酱、葱姜蒜末等调料翻炒，煮好的面条与炸酱混合煮开即可。
小吃甜点
1. 红豆糯米饼：将糯米粉、水拌匀，揉成团后包入红豆馅，放入沸水中煮熟捞出即可。
2. 拔丝苹果：将苹果去皮后切成薄片，裹上少量淀粉粉和蛋液，入油锅中煎炸至金黄色捞出，用糖和水熬制成糖浆后，将炸好的苹果浸泡在糖浆中，用筷子抖动几次即可拔出糖丝。
3. 芋泥紫米饭团：将紫米煮熟后与糯米团拌匀，包入芋泥，再裹一层芝麻，捏成球状，用清水煮熟后即可食用。