虾仁蘑菇汤的做法

美味可口的虾仁蘑菇汤

虾仁蘑菇汤是一道香气扑鼻，口感浓郁的汤品，尤其适合秋冬季节食用。今天，我们教大家如何制作一道美味可口的虾仁蘑菇汤。

所需原料

这道虾仁蘑菇汤所需原料如下：

虾仁 200克

蘑菇 200克

鸡肉高汤 500毫升

番茄酱 1大勺

牛奶 100毫升

洋葱、蒜 适量

盐、胡椒粉 适量

橄榄油 适量

步骤

制作虾仁蘑菇汤的步骤如下：

将蘑菇用清水洗净，切成小块备用。

将虾仁用清水冲洗干净，去掉虾线。

将洋葱和蒜切碎待用。

在热锅中加入适量橄榄油，放入洋葱和蒜煸炒至香味散发出来。

放入番茄酱煸炒均匀，再加入蘑菇和虾仁。

加入鸡肉高汤，煮沸后转小火继续煮5分钟。

加入牛奶，再煮2-3分钟。

加入盐和胡椒粉进行调味即可。

注意事项

制作虾仁蘑菇汤需要注意以下几个事项：

不要过度煮蘑菇，会破坏其营养价值。

虾仁加入后不需要煮太久，否则口感会变差。

番茄酱可以根据个人口味进行增减。

牛奶的加入要在火候掌握好的情况下分阶段加入。

制作完成后，我们可以闻到虾仁和蘑菇的浓郁香味，吃到香浓的汤汁和嫩滑的虾仁。虾仁蘑菇汤不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不可错过的秋冬季节美食。