修元健康网材料：
吐司2片、鸡蛋2个、火腿1根、牛奶2勺、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒适量、芝士丝适量。
步骤：
1. 鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐、黑胡椒适量，用筷子搅打均匀。
2. 火腿切小块，备用。
3. 吐司切成适当大小，备用。
4. 平底锅加入适量橄榄油，放入吐司煎至两面金黄，盛出放入盘中。
5. 在同一锅中，将火腿块煎熟，取出备用。
6. 锅中加入适量橄榄油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻搅动、翻动，让鸡蛋液均匀受热熟透，放入碗中备用。
7. 将煎好的吐司放回平底锅中，撒上芝士丝，放入烤箱中烤至芝士丝融化，吐司表面略带焦黄，取出备用。
8. 将煎好的火腿块和鸡蛋倒在吐司上，即可享用。
小贴士：
1. 吐司切小块后，可以在吐司上涂抹一层黄油，使得吐司更加香脆可口。
2. 煎鸡蛋时可以随意加入蔬菜、肉类，搭配更加丰富美味。
3. 煎火腿块时要将锅热透后再加入橄榄油，这样可以使火腿更加入味。