修元健康网请客菜谱二十几个菜
开胃菜
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细条，加入蒜末、盐、糖、醋、生抽、细辣椒油等调料拌匀即可。
2. 花生米：将生花生米炸熟，放凉并去皮，再加入盐、味精、花生油等调料搅拌均匀即可。
热菜
3. 糖醋排骨：将排骨切段，加入盐、老抽、料酒、淀粉腌制十分钟后，放入油锅炸至外表金黄，捞出控油。锅中放入糖、醋、生抽、葱姜蒜煮沸，加入排骨煮至汁浓即可。
4. 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁，加入盐、酱油、料酒、淀粉腌制十分钟。锅中倒入油，放入干辣椒、花椒爆香，加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，添入鸡丁、花生米、葱花、糖、醋、味精、生抽翻炒即可。
5. 蚝油牛肉：将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、淀粉腌制十分钟。锅中放入油，加入牛肉翻炒至变色，加入蚝油、葱姜蒜末炒香即可。
6. 地三鲜：将土豆、茄子、青椒切成块，分别炸至外皮金黄，捞出控油。锅中放入油，加入蒜末、姜末煸炒，加入茄子、土豆、青椒翻炒均匀，加入盐、糖、生抽调味即可。
汤羹
7. 酸菜鱼：将草鱼切成块，加入盐、生抽、料酒、葱姜蒜腌制十分钟。锅中放油，加入蒜末、姜末、干辣椒爆香，加入酸菜翻炒，添水煮沸后加入草鱼块，添水后再次煮沸，加入盐、味精、白胡椒粉、香菜即可。
8. 西红柿鸡蛋汤：将鸡蛋打散，加入盐、水搅拌均匀。锅中加入清水煮沸，加入西红柿、盐、糖煮至软烂，加入鸡蛋块搅拌均匀即可。
主食
9. 手抓饼：将面粉、盐、水充分搅拌成面团，醒发后搓成条状，切成小段，用擀面杖擀成饼状，烙至两面金黄即可。
10. 红烧肉：将五花肉切成方块，加入盐、老抽、料酒、冰糖腌制十分钟。锅中放入油，加入葱姜蒜末爆香，加入肉块翻炒至微黄，加入老抽、盐、糖、生抽、料酒、八角、桂皮、干辣椒、水，煮沸后转小火焖至软烂，加入葱段即可。
11. 葱油拌面：将面条煮熟，捞出放入碗中，加入葱花、盐、生抽、醋、香油、鸡精拌匀即可。
12. 蛋炒饭：将蛋打散，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。锅中放入油，放入煮好的米饭，加入盐、胡椒粉翻炒，加入鸡蛋液继续翻炒即可。
甜点
13. 酒酿丸子：将糯米粉、酒酿、白糖混合搅拌成糯米团，搓成小球状，放入热水中煮至浮起即可捞出。
14. 豆沙包：将发好的酵母、面粉、白糖、油搅拌均匀成面团，发酵至两倍大，揉成长条形，切成小块，擀成饺子皮状，包入豆沙馅后上屉蒸十分钟即可。
饮品
15. 冰糖雪梨：将雪梨去皮，加入冰糖、清水煮沸后转小火熬至梨熟软即可。
16. 菊花茶：将干菊花放入茶壶中，加入热水冲泡即可。
17. 龙井茶：将龙井茶叶放入茶杯中，冲入80℃左右的热水，待茶叶展开后饮用。
18. 酸梅汤：将酸梅去核，加入清水、冰糖煮沸，添入乌梅煮5分钟即可。
特色菜
19. 梅菜扣肉：将五花肉切成薄片，加入老抽、盐、料酒、淀粉腌制十分钟。锅中加入油，放入蒜末、姜末、梅干菜炒香，加入糖、醋、生抽、水煮沸，添入五花肉块，焖至软烂从火上取出，翻倒至碟中，上蒸锅蒸30分钟至入味即可。
20. 水煮鱼：将草鱼、豆腐、粉丝等加入沸水中，捞出沥干。锅中加入油，放入葱姜蒜末、干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒香后加入水沸腾，加入鱼块、豆腐、粉丝煮熟，在碟中加入盐、味精、花椒油、香菜、蒜泥、花椒粉、干辣椒等，淋入热油即可。
总结：这些菜谱虽然各不相同，但都可以轻松地制作。不论是开胃菜、热菜、汤羹、主食、甜点、还是饮品，总有一款适合你。深藏功与名的特色菜也不要错过，一定会给你和你的客人带来惊喜。祝愿你的请客宴圆满成功！