修元健康网买一箱活生蚝常温如何保存 生蚝怎么处理干净 生蚝怎么做好吃
购买一箱活生蚝，放在常温下如何保存？ 买回来的活生蚝如何处理？怎么做好吃？ 生蚝，是大家都很喜欢吃的海鲜，其中生蚝最常见的做法就是蒜蓉烤蚝了，在夏季食用比较多，可以补充营养。 下面就一起来看看活蚝生怎么保存吧。 购买活蚝生要注意什么呢？
1、购买活生蚝，尽量在晴天购买，不要选择阴天或者雨天的生蚝，因为雨天会使生蚝身上携带的病菌等微生物更加丰富，如果是在早上买的生蚝则很可能已经死掉了。
2、买回来的活生蚝，要立即放入冰箱中冷藏，建议2-3天内吃完，如果超过了，则容易导致细菌滋生，食用后对身体有影响。 3、生蚝可以做蒜蓉烤蚝或姜蒜蒜蚝油等做法，不过一般建议还是生吃。 4、购买活生蚝之后应该先把蚝壳打开，用清水冲洗干净再用刀将蚝肉切开。
2、活壳的生蚝最好选择带绿色标志和日期。
将买回来的生蚝放到清水中，可以用手轻触蚝壳，如果有明显的弹性就是活的了，如果不能看到生蚝身体，则是死生蚝。 将清水放到冰箱冷冻格中，放在冰箱冷冻室内保存。 到了食用的时候取出一个放入口中。 将蚝肉取出，放在碗中加食盐搅拌均匀，然后用流动水冲洗干净即可。
3、要注意生蚝是否在常温下保存，尽量选择低温保存或者冷藏保存。
生蚝一般都是冷藏保存的，如果买回家后需要存放在冷藏柜，要放在4℃以下的冰箱内； 如果用常温保存的话，则需要放在冰箱冷藏室。 如果生蚝超过两天就不能吃了，就会有一股臭味，这样的生蚝最好不要吃。 而且食用后容易引起腹泻等症状。 活蚝生要怎么处理？ 将买回来的生蚝放在清水中清洗干净，再将清洗好的鲜活生蚝放入蒸锅中蒸熟，然后取出来放在菜板上，用刀顺着蚝壳边缘从中间切一块下来；
4、选择新鲜蚝肉丰满、色泽亮，气味新鲜。
生蚝如何加工才好吃呢？ （1）用剪刀剪开生蚝，将开口处用手掰开； （2）将清洗好的生蚝肉放入冷水中浸泡20分钟左右； （3）煮熟后的生蚝，可以用清水清洗干净后，再下锅煮熟后就可食用了。 以上就是关于买一箱活生蚝放在常温下如何保存的相关介绍了，希望对大家有所帮助哦。