早餐店油饼的做法大全
油饼是一种传统的中式糕点,也是早餐店里最受欢迎的美食之一。油饼不仅口感酥脆,而且制作简单,今天我就为大家带来一份早餐店油饼的做法大全。
经典油饼做法
材料:
面粉
盐
水
鸡蛋
油
步骤:
将面粉、盐和水混合搅拌成面团,醒面20分钟;
将面团揉成条状分割成小团,擀成薄饼;
在薄饼上刷上蛋液,撒上调料;
将薄饼对折后再拼合叠成饼状;
在平底锅中将油烧热,将饼状放入锅中煎至两面金黄色,即可食用。
香葱油饼做法
材料:
面粉
盐
水
鸡蛋
油
香葱
步骤:
将面粉、盐和水混合搅拌成面团,醒面20分钟;
将面团揉成条状分割成小团,擀成薄饼;
将香葱切碎后放入面团中揉匀;
将薄饼对折后再拼合叠成饼状;
在平底锅中将油烧热,将饼状放入锅中煎至两面金黄色,即可食用。
豆沙油饼做法
材料:
面粉
盐
水
鸡蛋
油
豆沙馅
步骤:
将面粉、盐和水混合搅拌成面团,醒面20分钟;
将面团揉成条状分割成小团,擀成薄饼;
将豆沙馅放在薄饼中央;
将薄饼对折后再拼合叠成饼状;
在平底锅中将油烧热,将饼状放入锅中煎至两面金黄色,即可食用。
以上是三种不同口味的油饼做法,你可以根据自己的喜好选择食材和调料进行搭配,制作出属于自己的特色油饼。同时,热量较高的油饼作为早餐食用,务必控制好食用量,健康饮食从我做起!