豆腐衣的做法大全

豆腐衣的做法大全

豆腐衣是一道美味又营养的素食料理，适合素食者和喜欢清淡口味的人群。豆腐衣的制作并不复杂，只需要准备好豆腐、水和食盐即可。下面介绍几种豆腐衣的做法。

做法一：原味豆腐衣

准备好500克豆腐、1升水和25克食盐。首先将豆腐切成小块，放入搅拌机中打碎，再加入1升水和25克食盐，搅拌均匀。

将搅拌好的豆浆倒入容器中，将容器放入蒸锅里蒸20-30分钟，直到豆腐衣凝固。铲出待凉，切成小块即可。

做法二：芝麻豆腐衣

准备好500克豆腐、1升水、25克食盐和适量的芝麻。首先将豆腐切成小块，放入搅拌机中打碎，再加入1升水和25克食盐，搅拌均匀。

将搅拌好的豆浆放入锅中，开小火慢慢加热，不断搅拌，煮到豆浆浓稠并凝固。盛出待凉，撒上适量的芝麻即可。

做法三：紫菜豆腐衣

准备好500克豆腐、1升水、25克食盐和适量的紫菜。首先将豆腐切成小块，放入搅拌机中打碎，再加入1升水和25克食盐，搅拌均匀。

将搅拌好的豆浆放入锅中，加适量的紫菜，开小火慢慢加热，不断搅拌，煮到豆浆浓稠并凝固。盛出待凉，切成小块即可。

以上就是豆腐衣的几种做法，如果您喜欢口味浓重的话，可以在豆腐浆中加入适量的蘑菇、香菇、黑木耳等，营养丰富又美味。