修元健康网一、功效
1、青果富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、维生素B1、钙、铁、磷、锌等，具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力、抗病毒、保护心血管等功效。
2、青果中含有丰富的果胶，能够改善肠胃功能，促进消化，有助于消除便秘，减少腹泻。
3、青果中的植物纤维，能够清除肠道内的毒素，促进肠道蠕动，改善肠道菌群，排出体内多余的水分和酸碱度，减少肠胃问题，从而达到减肥的目的。
二、吃法
1、青果可以生吃，也可以加入沙拉、果汁、冰淇淋等食物中，增加口感，提高营养价值。
2、青果也可以加入糕点、蛋糕、果冻等食物中，增加口感，提高营养价值。
3、青果也可以加入蔬菜、肉类、鱼类等食物中，增加口感，提高营养价值。
三、禁忌
1、青果不宜与柑橘类食物同食，以免发生化学反应，影响营养价值。
2、青果不宜与药物同服，以免发生化学反应，影响药效。
3、青果不宜与某些中药同服，以免发生化学反应，影响药效。
金银花配青果是一种经常被用来治疗湿疹、湿疹痒、皮肤瘙痒等皮肤病的中药组合，具有清热解毒、润肠通便、消炎止痒等功效。
吃法：将金银花30克，青果20克，放入清水中，煮滚后，改小火熬煮15分钟，再放入适量的生糖，再煮5分钟，然后滤出汤汁，每天早晚各服一次，每次1-2杯。
禁忌：金银花配青果不宜治疗肝炎、肾炎、慢性肠炎等慢性炎症性疾病，也不宜治疗孕妇、婴幼儿、老年人以及其他有其他疾病的患者。