修元健康网【烤鸡腿】
1. 材料准备
2块鸡腿，大蒜2瓣，迷迭香适量，柠檬1/4个，橄榄油适量，盐适量
2. 烹饪步骤
1）先将鸡腿切两刀，以利于入味
2）用适量盐和橄榄油搅拌均匀之后，把鸡腿放入其中腌制半小时，同时大蒜和迷迭香切碎备用
3）将腌制过的鸡腿放在铺好锡纸的烤盘中，撒上切碎的大蒜和迷迭香。如果喜欢口感酥脆，可以在鸡腿表面涂抹一层蜂蜜或白葡萄酒
4）预热200度的烤箱，放入鸡腿烤20分钟
5）取出烤盘，倒出多余汁液，撒上柠檬汁，再放回烤箱中继续烤10分钟
3. 小贴士
1）腌制时间一定要足够，以保证口感的鲜美
2）喜欢酥脆口感的朋友，可以在烤盘中放入一些土豆丁或洋葱丁，这样可以吸收鸡腿烤出的油水，同时也会让土豆和洋葱变得焦香美味
3）烤制过程中，可以适当取出烤盘，翻动鸡腿，以保证双面烤制均匀