修元健康网素炒菜花
素炒菜花是一道常见的家常菜，原料简单易得，营养丰富，尤其适合饭后消食，下面我们来介绍一下素炒菜花的做法。
食材准备
主料：菜花500克。
辅料：葱、姜、蒜适量，盐、生抽、料酒、白糖、食用油适量。
炒菜花步骤
1.将菜花分成小朵，花蒂去掉，洗净沥干水分，备用。
2.葱、姜、蒜切成末，备用。
3.起锅倒油，热后加入葱姜蒜末爆香，加入菜花快速翻炒均匀。
4.加入适量盐、白糖、料酒和生抽，加一点点水烧开之后快速煮开。
5.将煮熟的菜花盛出，撒上芝麻和香菜即可。
小贴士
1.菜花一定记得要洗干净沥干水分，否则会影响口感。
2.炒菜的过程中需要快火，不要过度煮烂菜花。
3.炒菜最好用油多点的锅，这样才能炒出香味。
如此简单的素炒菜花，不仅美味可口，还能带给您丰富的营养。常吃菜花不仅能舒缓肠胃，还能帮助我们消除体内的毒素，对身体健康有很大的好处。