制作西红柿花生酱的简单做法
西红柿花生酱是一种常见的酱料，其味道香浓可口，食用起来也很方便。下面就介绍一下制作西红柿花生酱的简单做法。
所需材料
1.西红柿500克
2.花生250克
3.盐适量
4.糖适量
5.鸡精适量
6.生姜一块
7.葱一根
8.色拉油适量
9.清水适量
步骤说明
1.将西红柿洗净处理干净，切成小块，备用。
2.热锅凉油，将花生炸熟捞出。用擀面杖将其碾碎备用。
3.鸡精、糖和盐依据个人口味添加。
4.将洗净处理干净的生姜切成小片，备用。葱切成小段，备用。
5.将色拉油倒入锅中，取出15克油，烧热后放入生姜片和葱段，翻炒至出香味。
6.将西红柿放入锅中，中火翻炒2分钟，随后加入适量清水，继续煮5分钟左右。
7.将炸好的花生碾碎放入锅中，继续中火煮10分钟左右。
8.等煮至西红柿汤汁变干后，倒入鸡精、糖和盐，翻炒均匀。
9.将炒好的西红柿花生酱装入容器中，冷藏保存后即可食用。
注意事项
1.在烧锅时，应先加入油，待油热后再进行炒菜，以免烫伤。
2.烹煮过程中，需不断搅拌，保持火候适宜，避免食材被烤焦或煮烂。
3.食用前，需先进行尝试，并根据个人口味添加调料。
综上所述，制作西红柿花生酱并不难，只需要准备好所需材料，按照简单的步骤进行搭配即可。制作好的西红柿花生酱香味浓郁，富含营养，深受各年龄层人群的喜爱。