蒜香烤羊腿
蒜香烤羊腿是一道美味可口的家常菜，以其香酥可口的口感深受人们喜爱。下面让我们来一起学习如何制作这道美味的蒜香烤羊腿。
材料准备
首先，我们需要准备好以下材料：
羊腿：800克
盐：适量
黑胡椒：适量
大蒜：适量
迷迭香：适量
橄榄油：适量
制作步骤
接下来，让我们来一步步教大家如何制作蒜香烤羊腿：
清洗羊腿，用刀在羊腿上切上几个口，以便于入味。
在羊腿外层均匀涂上盐和黑胡椒，放入冰箱腌制30分钟。
大蒜去皮，切成蒜末。将蒜末、迷迭香和橄榄油混合在一起，调成蒜香酱。
将腌制好的羊腿取出，抹上蒜香酱。
将烤箱预热至200℃，将抹上酱的羊腿放入烤箱中烤制30分钟。
取出羊腿，将其翻面再抹上一层蒜香酱，放回烤箱再烤制10分钟。
食用建议
蒜香烤羊腿做好后，香气扑鼻，色泽金黄，口感鲜嫩多汁，非常适合与家人朋友一起分享。建议搭配一碗热气腾腾的米饭，或者洒上少量柠檬汁，增加风味。此外，注意不要烤过头，否则会影响口感。