修元健康网鸡的做法大全家常菜做法
鸡肉是家庭菜品中非常重要的食材之一。它有营养丰富、易消化、易吸收、适口性好等特点，深受广大消费者的喜爱。以下是几个简单实用的家常鸡肉菜品的做法。
鸡腿肉炒豆角
食材：鸡腿肉一块、豆角半斤、葱姜蒜适量、料酒、盐、酱油、油适量。
做法：
鸡腿肉去骨切成丁，加少许盐、料酒腌十分钟。
豆角切段。
热锅凉油，油热后下鸡肉翻炒至变色，盛出备用。
锅中留少许底油，下葱姜蒜爆香，加豆角煸炒至半熟，再下鸡肉继续翻炒至熟烂。
最后用盐、酱油调味即可。
蜜汁烤鸡翅
食材：鸡翅中10个、生抽、盐、姜末、蜜糖、香醋、糖、五香粉、油适量。
做法：
鸡翅洗净沥干水。
将鸡翅均匀涂上食盐、姜末和五香粉，继续腌制二十分钟。
把鸡翅放入稍微热一点的烤盘中，送入预热至200度的烤箱内烤10~12分钟，把鸡翅烤至上色。
烤制过程中，可以依个人口味按1:1:1的比例混合糖、蜜糖和香醋，搅拌均匀，作为调料备用。
把鸡翅翻一面，刷上调好味的蜜糖。再翻面，刷上另一面蜜糖，然后将烤箱温度调至220度继续烤6~7分钟，覆盖上锡纸至烤好取出。
出炉后配上自己喜欢的蔬菜即可享受美味的烤鸡翅。
干煸鸡丝
食材：鸡胸肉150克、大蒜、姜、花椒各适量、豆瓣酱、老抽、盐、葱、红辣椒、油适量。
做法：
两块鸡胸肉撕成小块，用手或刀切成细条状。
将葱、大蒜、姜、花椒用刀拍扁，热锅凉油下入葱姜蒜花椒爆香。
随后把一勺子豆瓣酱和老抽加入锅中翻炒。
再下入切好的鸡肉条，均匀翻炒至金黄香脆。
最后加点盐放入红辣椒翻炒即可。
以上几个家常鸡肉菜品的做法，既简单又实用。这些都是非常适合在家上菜的，小编希望大家可以多多尝试。