大龙虾的最简单做法

大龙虾的最简单做法

大龙虾在中国南方地区是一道传统的美食，每到夏天，家家户户都会品尝这美味佳肴。为了让你更好的了解大龙虾的最简单做法，本文将介绍下如何制作美味的大龙虾。

所需材料：

– 大龙虾

– 姜片

– 青葱段

– 料酒

– 盐

– 酱油

– 醋

– 蒜蓉

– 生姜

– 食用油

第一步：清洗大龙虾

将大龙虾放入清水中浸泡五分钟，然后用刷子和清水将大龙虾表面刷洗干净，再用清水冲洗干净。

第二步：蒸煮大龙虾

烧开一锅水，加入少量盐、姜片、青葱段，料酒煮沸后，放入大龙虾，盖上锅盖蒸煮10-15分钟。

第三步：调制酱汁

在碗中加入少量酱油、醋、蒜蓉、生姜和食用油，调匀备用。

第四步：炒制

将事先蒸煮好的大龙虾取出，沥干水分，用刀将大龙虾剖成两半，取出虾肉备用。锅中加入食用油，锅热后放入蒜蓉和生姜爆香，再将虾肉放入锅中翻炒，加入调制好的酱汁，继续翻炒，让虾肉均匀裹上酱汁，最后装盘即可。

大龙虾的丰富营养成分，是保持身体健康的必要元素。教你如何用最简单的方法做出美味可口的大龙虾，赶紧动手试试吧！