野生香菇的做法大全

前言

野生香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材，生长环境和繁殖过程与一般的香菇不同，因此也有着更加自然纯净的口感。下面为大家整理了一份野生香菇的做法大全，供大家参考。

1、准备食材：野生香菇、葱、姜、食用油、盐、糖、鸡精。

2、清洗野生香菇，用刀切去菇蒂，切成薄片备用。

3、姜和葱切成末，锅中倒入适量油，放入姜葱末爆香。

4、倒入野生香菇，煸炒至变软。

5、加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

1、准备食材：野生香菇、鸡肉、生姜、葱、料酒、盐。

2、将鸡肉切成小块，焯水去血水。

3、野生香菇清洗干净，切成片备用。

4、开水中放入生姜和葱，倒入焯好的鸡肉块，加入少量料酒，炖煮20分钟。

5、放入切好的野生香菇，再炖煮10分钟左右。

6、放入适量盐调味即可。

1、准备食材：野生香菇、鲈鱼、葱、姜、食用油、盐、料酒。

2、鲈鱼处理干净，撒上料酒和盐，上面铺上切好的野生香菇，再放上葱姜末。

3、锅中加入适量水，开火烧开后将鲈鱼盘放入蒸锅中蒸15分钟左右。

4、蒸好后将葱姜末倒掉，淋上热油，即可。

1、准备食材：野生香菇、鸡蛋、油、盐。

2、将野生香菇清洗干净，切成薄片备用。

3、将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。

4、热锅凉油，加入薄薄的野生香菇片，煸炒至变软。

5、将蛋液倒入锅中，摊成薄薄的一层，用铲子翻动几下，炒至熟。

6、放入盐调味，出锅即可。

1、准备食材：野生香菇、瘦肉、红枣、党参、盐。

2、将野生香菇清洗干净，切成片备用。

3、瘦肉焯水去掉脏东西。

4、准备一小碗红枣，加入少量党参泡发，备用。

5、锅中倒入适量水，放入焯水后的瘦肉，加入红枣和党参，炖煮30分钟。

6、放入野生香菇片，再炖煮20分钟左右即可。

以上就是野生香菇的做法大全了，不同的做法可以带来不同的口感，不妨多试试看不同的做法。在选择野生香菇时，最好选择颜色鲜艳的，菌盖完整，表面不带粉末等，这样的野生香菇味道会更好，营养也更加丰富。祝大家做出美味的野生香菇佳肴！