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奶油蘑菇汤的做法

奶油蘑菇汤的做法

材料:

1. 新鲜蘑菇、洋葱、黄油和鸡肉高汤各250克

2. 面粉50克

3. 牛奶200克

4. 盐、黑胡椒、欧芹(切碎,作为装饰品)各适量

步骤:

1. 洋葱洗净后,剁成细末;新鲜的蘑菇洗干净,然后切成均匀的小块,备用。

2. 在一个大的煎锅中加入黄油,待其融化后,将洋葱末放入其中,用小火慢慢炒至洋葱色变呈金黄色。

3. 将切好的蘑菇放入煎锅中,加鸡肉高汤,继续小火煮大约15分钟,并且不断搅拌,让所有的材料均匀混合。

4. 将面粉放入煎锅中,搅拌均匀,并煮大约5分钟,直到面粉味道没有了。

5. 将牛奶倒入煎锅中,搅拌均匀,继续煮10分钟,直到汤变得浓稠且呈奶白色。

6. 在汤中加入适量的盐和黑胡椒,搅拌均匀。

7. 将汤倒入装满汤的碗中,用切碎的欧芹作为装饰品即可。

小贴士:

1. 煮汤的火候要做好掌握,避免汤煮太久,导致营养流失。

2. 蘑菇汤配上面包会更加美味,不同口感的面包会为你的食欲带来更多乐趣。

3. 如果时间紧迫,也可以使用罐装蘑菇来代替新鲜蘑菇,便于使用且时间更加充裕。

至此,一道简单的奶油蘑菇汤就完成啦!它不仅带来美食享受,而且营养丰富,绝对是为你和你的家人带来健康和快乐,让你享受一份珍贵时光的好选择。大家不妨试着去做一做,相信你定能轻松驾驭。祝你享受这一道美味佳肴!

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