饼干的做法大全电烤箱

准备工作

首先，我们需要准备好以下材料：

1. 面粉500克

2. 细砂糖200克

3. 烤盘

4. 烤纸

5. 鸡蛋2个

6. 泡打粉1/2勺

7. 盐1/2勺

8. 黄油200克

制作饼干面团

第一步：将黄油切成小块，放入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至均匀混合。

第二步：将鸡蛋打散，加入黄油糊中，继续搅拌均匀。

第三步：面粉、泡打粉、盐混合，过筛后加入黄油糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀成面团。

第四步：将面团装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏至硬（时间约半个小时）。

烤饼干

第一步：将烤盘用烤纸铺上，预热烤箱至170度。

第二步：将面团取出，擀成薄片，用饼干模具压出饼干形状，放入烤盘中。

第三步：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤8-10分钟左右，待饼干表面金黄，边缘微焦即可。

第四步：取出烤盘，将饼干晾凉即可食用。

更多小贴士

1. 面团在冰箱冷藏时越硬，擀出来的饼干越薄，口感越好。

2. 可以加入巧克力或糖渍小果干等，让饼干更加美味。

3. 在饼干面团中加入香草精或柠檬皮屑等调味料，可以让饼干更加美味。

4. 烤饼干时要注意不要烤过，否则口感会变硬，不好吃。

总结

以上就是制作饼干的做法大全电烤箱版。小编提醒大家，饼干虽然看似简单，但是制作过程中也有很多需要注意的细节，所以在制作饼干时一定要耐心，按照步骤认真操作。希望大家都能制作出口感香脆、口味美妙的饼干。