家常菜图片做法视频

一、糖醋莲藕

步骤1：将莲藕洗净去皮，切成稍厚一点的片。大葱切段再拍碎。将鸡蛋打入一个碗中搅匀。

步骤2：热油锅，将切好的莲藕片裹上打散的鸡蛋液，放入油锅中炸至金黄色。炸好的莲藕片捞出沥油备用。

步骤3：将炒锅烧热，放少量油，爆香大葱。

步骤4：倒入适量的白醋和冰糖，煮至冰糖溶化后再加鸡精调味。加入炸好的莲藕片，翻炒均匀即可。

二、酱炒鸡腿肉

步骤1：鸡腿肉洗净、切片，放入碗中加入食盐、料酒腌制至少20分钟。将葱、姜、蒜切末备用。

步骤2：热锅，放油，热油至5成热时，将鸡肉放入锅中煸炒，小火煸炒至7分熟，捞出备用。

步骤3：将调料倒入锅中，爆香葱姜蒜末，加入豆瓣酱、甜面酱和红烧汁翻炒至颜色均匀，倒入适量开水。

步骤4：将炒好的鸡腿肉倒入锅中，中火翻炒数分钟，使酱汁充分渗透入鸡肉中即可装盘。

三、青椒炒鸡蛋

步骤1：青椒切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

步骤2：锅内倒入油烧至六成热，放入鸡蛋液煎炒至七八成熟捞出，铲起备用。

步骤3：锅内再倒入适量油，放入青椒翻炒，翻炒至青椒软烂。

步骤4：将炒好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀即可装盘。

四、麻婆豆腐

步骤1：豆腐切块，洋葱、葱、姜分别切末备用，挑辣椒切成末。

步骤2：热油热锅，油温6成热时，放入葱姜蒜末、挑辣椒煸炒出香味，再加入洋葱翻炒。

步骤3：加入包装好的豆瓣酱、甜面酱和辣椒酱煸炒出红油，然后倒入兑好的鸡汤煮开。

步骤4：把切好的豆腐块放入锅中，稍微煮一下，加入花椒粉、孜然粉、酱油和鸡精调味，翻炒均匀。

步骤5：最后撒上葱花就可以出锅装盘了。

五、蒜蓉妈妈菜

步骤1：将妈妈菜洗净晾干,蒜切蓉,小米椒切丝备用。

步骤2：热锅,加入食用油,油温烧至5成热,放入蒜蓉和小米椒煸炒爆香。

步骤3：放入妈妈菜炒至半熟,加入盐调料,继续翻炒两到三分钟。

步骤4：加入适量清油炒匀即可。

总结：

以上五道家常菜都是菜谱家常菜图片做法视频，简单易学，配上图片和视频让做菜更加方便。这些家常菜都是普通家庭中的常见菜品，选择上市的食材，注意食材的清洗和切割，做出来的菜肴不仅营养健康，而且味道美味可口。