修元健康网凉皮凉面的做法：
1.准备好所有的配料：凉皮面条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、韭菜、蒜末、淀粉、醋、糖、盐、鸡精、葱花、芝麻油。
2.将黄瓜、胡萝卜、豆芽、韭菜切成丝，蒜末切碎，葱花切碎，备用。
3.将凉皮面条放入滚水中煮熟，捞出沥干水分，备用。
4.将淀粉、醋、糖、盐、鸡精、芝麻油混合搅拌均匀，备用。
5.将面条、蔬菜丝和葱花放入一个大碗中，倒入混合好的调料，搅拌均匀，即可凉拌凉皮凉面。
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凉皮凉面的做法：
1.准备好所有的配料：凉皮面条、黄瓜、胡萝卜、豆芽、韭菜、蒜末、淀粉、醋、糖、盐、鸡精、葱花、芝麻油。
2.将黄瓜、胡萝卜、豆芽、韭菜切成丝，蒜末切碎，葱花切碎，备用。
3.将凉皮面条放入滚水中煮熟，捞出沥干水分，备用。
4.将淀粉、醋、糖、盐、鸡精、芝麻油混合搅拌均匀，备用。
5.将面条、蔬菜丝和葱花放入一个大碗中，倒入混合好的调料，搅拌均匀，即可凉拌凉皮凉面。