食谱大全及做法炒菜家常菜做法视频

食谱大全及做法炒菜家常菜做法视频

作为家庭主妇或是学生，掌握一些好吃的家常菜做法是非常必要的。本文将为大家分享一些炒菜的做法，还有一些食谱大全供您参考。此外，为了更好地帮助大家，也会附上一些炒菜家常菜做法视频。

食谱大全

首先，我们来看一下食谱大全。以下是一些常见的家常菜做法。

麻婆豆腐

材料：

豆腐一盒

肉末适量

泡辣椒适量

豆瓣酱适量

姜蒜适量

盐适量

做法：

豆腐切成大小适中的块，用开水焯水去腥味。

平底锅放油，加入肉末煸炒至变色后加入泡辣椒和豆瓣酱。

加入姜蒜和适量的水，放入焯水过的豆腐。

加入盐调味即可。

宫保鸡丁

材料：

鸡胸肉适量

花生适量

青椒适量

红椒适量

葱姜蒜适量

盐适量

糖适量

酱油适量

料酒适量

淀粉适量

做法：

鸡胸肉切成小丁，用盐、糖、酱油和料酒腌渍15分钟。

将葱姜蒜切碎，青红椒切成小块。

锅中放油，加入花生煸炒至金黄色捞出备用。

再加入鸡丁煸炒至变色后加入葱姜蒜和青红椒煸炒片刻。

加适量的水，盐、糖和酱油调味后加入适量的淀粉勾芡，最后加入炒好的花生即可。

炒菜家常菜做法视频

以下是一些有用的炒菜家常菜做法视频。通过观看这些视频，您将更好地学习到烹饪的技巧和方法。

蒜蓉西兰花

回锅肉

通过参考上述的食谱和视频，相信您一定能够成为一名出色的厨师。虽然您可能会遇到一些挫折，但是通过不断练习和摸索，您一定会获得成功。