修元健康网烹饪黑胡椒牛肉的食谱
黑胡椒牛肉是一道适合开胃的菜品，特别是当您希望在晚餐前享受一些美味佳肴的时候。本文将向您介绍一份简单易做的黑胡椒牛肉食谱，让您在厨房里展示自己的厨艺。
材料
牛肉：500克
黑胡椒：两勺
盐：适量
橄榄油：四勺
洋葱：50克
蘑菇：50克
大蒜：两瓣
清汤：100毫升
黄油：20克
购买完以上材料后，我们可以开始烹饪美味的黑胡椒牛肉了。
步骤
步骤如下：
将牛肉切成约1.5厘米左右的块状，然后将块状牛肉从中央切开，使其扁平化。
使用少量盐和黑胡椒把肉块慢慢地按摩，从而使它们在烹饪过程中更容易吸收味道。
将橄榄油倒入锅中，等油热后，将肉块放入锅中。煎至肉块表面呈金黄色并稍微煮熟。
烤盘加热后将肉块放在烤盘里。
把切碎的洋葱和蘑菇放入锅中，煮至软化。添加剁碎的大蒜，清汤，黄油和余下的黑胡椒到锅里，轻轻搅拌，等清汤烧开。
将烧开的清汤倒上烤盘中的牛肉块。烤盘放入预热至180度的烤箱中，大约烤20分钟即可。
味道与营养
黑胡椒牛肉肉质细腻，口感鲜美，吃起来不会有过多的膻味。黄油和清汤可以让牛肉保持湿润，最后还可以让牛肉的表面变得更加细腻。此外，这道菜品摄入的脂肪量较低，而蛋白质含量较高，对于身体健康十分有益。
总结
做出一份美味的黑胡椒牛肉需要一些心思和准备，但只要您跟着上面的步骤一步一步完成，相信您一定可以做出完美的牛肉。让我们在良好的厨房环境下，享用一顿美味的黑胡椒牛肉晚餐吧！