100种孕妇煲汤食谱大全
孕妇煲汤对孕期的营养非常有益,也是传统的预防产后虚弱的方法。下面是100种孕妇煲汤的做法,让孕妇们可以品尝到不同口味的汤品,同时达到营养均衡的目的。
1. 奶油鸡腿汤
材料:鸡腿、洋葱、奶油、玉米、胡萝卜、番茄、香料
做法:
1. 鸡腿用开水焯水后备用;
2. 把洋葱、番茄、胡萝卜、玉米切成小块;
3. 热锅倒入适量奶油,放入所有材料,加适量水;
4. 煮沸后转小火煲1-2小时,加入适量香料。
2. 薏米鲜花炖鸽蛋汤
材料:薏米、鲜花、鸽蛋、枸杞子、红枣
做法:
1. 薏米用开水焯水后备用;
2. 鲜花洗净摘花瓣备用;
3. 鸽蛋一次性放入开水中煮5分钟,去壳备用;
4. 锅中放入适量水,加入以上所有材料,转小火煲3小时即可。
3. 茸芝鸡汤
材料:茸芝、鸡肉、姜片、葱段、盐
做法:
1. 鸡肉洗净备用;
2. 茸芝切小块;
3. 热锅倒入少量油,加入姜片、葱段爆香,放入鸡肉煸炒出水;
4. 放入茸芝,加适量水,转小火煲2小时,加盐调味即可。
4. 华池肉骨茶
材料:猪骨、猪肉、香菇、姜片、葱段、茶叶包、盐、胡椒粉
做法:
1. 猪骨焯水后备用;
2. 香菇用温水浸软备用;
3. 热锅倒入少量油,加入姜片、葱段爆香,放入猪肉和猪骨煸炒出水;
4. 加适量水,香菇、茶叶包一起放入锅中,煮沸后转小火煲2小时,加盐、胡椒粉调味即可。
5. 枸杞炖鱼汤
材料:鱼肉、枸杞子、枸杞莓、姜片、葱段、盐
做法:
1. 鱼肉洗净切块后备用;
2. 枸杞子和莓分别用温水浸泡;
3. 热锅倒入适量油,加入姜片、葱段爆香,放入鱼肉煸炒;
4. 加入适量水,加枸杞子、莓,转小火煲2小时,加盐调味即可。
6. 木瓜炖鱼汤
材料:木瓜、鱼肉、生姜、葱段、盐
做法:
1. 鱼肉洗净切块后备用;
2. 木瓜去皮去籽切块,洗净备用;
3. 热锅倒入适量油,加入姜片、葱段爆香,放入鱼肉煸炒;
4. 加入适量水和木瓜,转小火煲2小时,加盐调味即可。
7. 蔬菜瘦肉汤
材料:瘦肉、豆腐、胡萝卜、西芹、鸡蛋、盐
做法:
1. 瘦肉洗净切小块,焯水后备用;
2. 胡萝卜和西芹切片备用;
3. 豆腐切块备用;
4. 烧开适量水,加入瘦肉、胡萝卜,转小火煮20分钟;
5. 把豆腐、西芹加入汤中,打入鸡蛋,加盐调味即可。
8. 枸杞煲乌鸡汤
材料:乌鸡、枸杞子、红枣、姜片、葱段、盐
做法:
1. 乌鸡焯水后备用;
2. 枸杞子和红枣分别用温水浸泡;
3. 热锅倒入适量油,加入姜片、葱段爆香,放入乌鸡煸炒;
4. 加入适量水,加入枸杞子和红枣,转小火煲3小时,加盐调味即可。
9. 炸猪骨汤
材料:猪骨、生姜、葱段、盐、胡椒粉
做法:
1. 把猪骨洗净后,用开水焯水后捞起备用;
2. 热锅加入适量油,倒入姜片和葱段爆香;
3. 把焯水后的猪骨放入锅中煸炒;
4. 加适量水,放入少量盐和胡椒粉,煮开后转小火煲2小时即可。
10. 玉米丝鳝鱼汤
材料:鳝鱼、玉米、姜片、葱段、盐、胡椒粉
做法:
1. 鳝鱼洗净后切片,用开水焯水后备用;
2. 玉米切成丝备用;
3. 热锅加少量油,加入姜片和葱段爆香;
4. 将焯水后的鳝鱼放入锅中煸炒,加适量水;
5. 把玉米丝倒入锅中煮沸,转小火煲2个小时,加盐和胡椒粉调味即可。
11. 鱿鱼菜心煲汤
材料:鱿鱼、菜心、生姜、葱段、盐
做法:
1. 鲜鱿鱼洗净后切片备用;
2. 菜心洗净,去掉皮,备用;
3. 热锅放油,加入姜片和葱段爆香;
4. 把鱿鱼放入锅中焯水,煮熟;
5. 加适量水,放入菜心,转小火煲2小时,加盐调味即可。
12. 冬菇猪肚煲汤
材料:猪肚、冬菇、红枣、姜片、葱段、盐
做法:
1. 猪肚洗净后切片备用;
2. 冬菇洗净后泡软备用;
3. 热锅加少量油,加入姜片和葱段爆香;
4. 把猪肚放入锅中焯水,捞起备用;
5. 加适量水,在锅中加入冬菇和红枣;
6. 把焯水后的猪肚放入锅中,转小火煲3小时,加盐调味即可。
13. 杞子红枣炖鸽子汤
材料:鸽子、枸杞子、红枣、姜片、盐
做法:
1. 鸽子焯水后备用;
2. 枸杞子和红枣分别用温水浸泡;
3. 热锅加适量油,加入姜片爆香,放入鸽子煸炒;
4. 加适量水后加入枸杞子、红枣,转小火煲3小时,加盐调味即可。
14. 年糕腊肉汤
材料:年糕、腊肉、大白菜、葱花、生姜、盐
做法:
1. 年糕切成块备用;
2. 腊肉切成薄片备用;
3. 大白菜洗净,切成宽条备用;
4. 锅中加适量水,放入葱花和生姜,煮沸后放入年糕和腊肉,转小火煮20分钟;
5. 加入切好的大白菜,继续煲15分钟,加盐调味即可。
15. 牛肉胡萝卜汤
材料:牛肉、胡萝卜、香菇、姜片、葱段、盐
做法:
1. 牛肉洗净切成块状,焯水后备用;
2. 胡萝卜、香菇切成小块备用;
3. 热锅加适量油,加入姜片和葱段爆香;
4. 加入牛肉和胡萝卜煸炒出水;
5. 加适量水,加入香菇,转小火煲3小时,加盐调味即可。
16. 洋葱排骨汤
材料:排骨、洋葱、红枣、姜片、盐
做法:
1. 排骨洗净焯水备用;
2. 洋葱洗净切成条状备用;
3. 热锅加适量油,加入姜片和葱段爆香;
4. 加入排骨和洋葱,煸炒出水;
5. 加适量水,加入红枣,转小火煲3小时,加盐调味即可。
17. 草鱼豆腐汤
材料:草鱼、豆腐、洋葱、姜片、盐、胡椒粉
做法:
1. 草鱼洗净后切片,用盐和胡椒粉腌制一下;
2. 豆腐切成小块备用;
3. 洋葱切丝备用;
4. 锅中加适量水,加入姜片和洋葱煮沸;