1.准备材料:扁豆500克,油适量,葱、姜、蒜各适量,盐、酱油、糖各适量,白糖少许。
2.将扁豆洗净,然后放入沸水中煮熟,捞出沥干水分备用。
3.锅中倒入油,烧至六成热,放入葱姜蒜,爆香后放入扁豆,翻炒均匀。
4.加入盐、酱油、糖,翻炒均匀。
5.最后加入少许白糖,翻炒均匀,即可出锅。
1.准备材料:扁豆500克,油适量,葱、姜、蒜各适量,盐、酱油、糖各适量,白糖少许。
2.将扁豆洗净,然后放入沸水中煮熟,捞出沥干水分备用。
3.锅中倒入油,烧至六成热,放入葱姜蒜,爆香后放入扁豆,翻炒均匀。
4.加入盐、酱油、糖,翻炒均匀。
5.最后加入少许白糖,翻炒均匀,即可出锅。